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Domaine Tempier - La Tourtine 2018

Provence

Rot

Wird einzeln verkauft

Behalten

94/100

RVF

würzig
mächtig
samtige Textur

"La Tourtine reist in ein sonnigeres Universum mit einem farbenfrohen, würzigen Relief. Er braucht mindestens zwei Jahre in der Flasche, um sich zu verfeinern. Wunderschöne samtige Kraft, die durch einen millimetergenauen Ausbau im Zaum gehalten wird." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Merkmale

Weingut

Domaine Tempier

Cuvée

La Tourtine

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Bandol

Region

Provence

Rebsorten

85% Mourvèdre, Grenache et Cinsault, âge moyen des vignes : 45-50 ans

Terroirs

Ton- und kalkhaltig, an einem oberen Hang in der Nähe des Dorfes Le Castellet

Weinbau

Biodynamischer Ansatz, in der Zertifizierungsphase

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Trauben, die in der Parzelle und im Keller sortiert, abgebeert, gequetscht und für 3-4 Wochen in den Keller gelegt werden, wo sie mithilfe einheimischer Hefen fermentiert werden.

Reifung

18 bis 20 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensives Rubinrot

Nase

Kraftvoll und warm, schöne Noten von schwarzen Früchten

Mund

Schöne Dichte und Mineralität, rassiger Wein, Noten von Blutorange, langlebig

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher in Karaffe

Trinken ab

2023

Trinken vor

2035+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, Gegrilltem...

Domaine Tempier

Weitere Informationen über Domaine Tempier

Bandol

Weitere Informationen über Bandol

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

In Tempier ist die Mourvèdre der König. Die Rebsorte, die dafür bekannt ist, ihren schönsten Ausdruck mit dem Kopf in der Sonne und den Füßen im Wasser zu entfalten, findet hier ein ideales Terroir und die zuhörende Intelligenz einer großen Winzerfamilie. Tempier ist ein historisches Weingut der Appellation Bandol, das bereits unter der Herrschaft von Ludwig XV. existierte. Seit 1834 wird es von derselben Familie geleitet, Tempier und später Peyraud, die heute von Daniel Ravier unterstützt wird, der das Weingut mit Bravour und demselben Anspruch wie zu Beginn führt. Mit 38 Hektar Weinbergen, die sich über drei Gemeinden verteilen, produziert das Weingut ausschließlich Weine der Appellation Bandol, darunter vorwiegend Rotweine. Das Terroir, das durch das Vorgebirge von Le Castellet vor dem Mistral geschützt und perfekt besonnt ist, bietet ideale Bedingungen für die Entstehung legendärer Cuvées.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein :

La Tourtine reist in ein sonnigeres Universum mit einem farbenfrohen, würzigen Relief. Er braucht mindestens zwei Jahre in der Flasche, um sich zu verfeinern. Wunderschöne samtige Kraft, die durch einen millimetergenauen Ausbau im Zaum gehalten wird.

Über die Domain :

Tempier ist heute der Referenz-Cru des Weinbaugebiets Bandol. Die Familie Peyraud hat alles unternommen, um sich an die Spitze einer regionalen und vor allem lokalen Hierarchie zu setzen. Daniel Ravier, der derzeitige Direktor des Weinguts, hat diese Rückeroberung eingeleitet. Er konnte ein großes Investitionsprogramm im Weinkeller starten, mit einem modernen Weinbereitungsgerät, gefolgt von einer kompletten Renovierung des Fässerparks. Dann widmete er natürlich dem außergewöhnlichen Weingut besondere Aufmerksamkeit, das aus sehr alten Rebstöcken der Sorten Mourvèdre, Carignan, Cinsault und Grenache besteht, die unter anderem drei berühmte Cuvées hervorbringen. La Migoua (10 Hektar in Le Beausset-Vieux, zur Hälfte Mourvèdre, ergänzt durch Grenache, Cinsault und Syrah), La Tourtine (5,5 Hektar auf den Restanques von Le Castellet in Südlage mit einer breiten Dominanz von Mourvèdre, Grenache und Cinsault) und Cabassaou (1,5 Hektar in Südlage, 95 % Mourvèdre mit einem Hauch von Syrah und Cinsault). Die letzten Jahrgänge erreichen ein sehr hohes Niveau. Das Weingut erwarb die 22 Hektar Weinberge der Domaine de La Laidière in Sainte-Anne-d'Évenos, die hauptsächlich für die Herstellung von Rosés bestimmt waren, was dazu führte, dass Tempier mittlerweile mehr Rosés als Rotweine produziert.

Kundenmeinung

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