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Domaine Tempier - Bandol rosé 2023

Provence

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

93/100

Robert Parker

blumig
harmonisch
Intensität
Thunfisch à la plancha
hübsche Flasche

" Ein Must have!"

Der Bandol Rosé von Tempier präsentiert eine Komplexität und Frische in völliger Harmonie. Seine aromatische Intensität enthüllt Noten von roten Früchten und Blumen, bevor er einen vollen, runden Mund mit einer schönen Struktur und ohne Tannine einleitet. Genießen Sie ihn zu provenzalischer Küche oder Fisch à la plancha...Ein ausgezeichneter Rosé für sofortigen Genuss!

Merkmale

Weingut

Domaine Tempier

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Bandol

Region

Provence

Rebsorten

50% Mourvèdre, Grenache et Cinsault, âge moyen des vignes : 20 ans

Terroirs

Lehm-Kalk- und Mergel-Sand-Boden, Rebsorten aus allen Terroirs des Weinguts mit unterschiedlichen Lagen

Weinbau

Biodynamischer Ansatz, in der Zertifizierungsphase

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration der Haut oder direkte Pressung, dann kalte Vorklärung, Gärung in Edelstahl- oder Betontanks

Reifung

6 bis 8 Monate vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13,50%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Klare Robe mit lachsfarbenen Reflexen

Nase

Aromatische Intensität, Noten von roten Früchten und Blumen, wenn einige Jahre gelagert: Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Melone, Rosenblättern

Mund

Vollmundig und rund, Komplexität und Frische, schöne Struktur ohne Tannine

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie es zu provenzalischer Küche (Bouillabaisse, Bourride, Anchoïade), Geflügel oder Fisch à la plancha...

Domaine Tempier

Weitere Informationen über Domaine Tempier

Bandol

Weitere Informationen über Bandol

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

In Tempier ist die Mourvèdre der König. Die Rebsorte, die dafür bekannt ist, ihren schönsten Ausdruck mit dem Kopf in der Sonne und den Füßen im Wasser zu entfalten, findet hier ein ideales Terroir und die zuhörende Intelligenz einer großen Winzerfamilie. Tempier ist ein historisches Weingut der Appellation Bandol, das bereits unter der Herrschaft von Ludwig XV. existierte. Seit 1834 wird es von derselben Familie geleitet, Tempier und später Peyraud, die heute von Daniel Ravier unterstützt wird, der das Weingut mit Bravour und demselben Anspruch wie zu Beginn führt. Mit 38 Hektar Weinbergen, die sich über drei Gemeinden verteilen, produziert das Weingut ausschließlich Weine der Appellation Bandol, darunter vorwiegend Rotweine. Das Terroir, das durch das Vorgebirge von Le Castellet vor dem Mistral geschützt und perfekt besonnt ist, bietet ideale Bedingungen für die Entstehung legendärer Cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewertet (Weinführer 2024) 93/100 (Toller Wein)

Über den Wein :

Wie immer hat dieses Weingut einen der duftendsten und komplexesten Roséweine Frankreichs hergestellt. Der Bandol Rose 2023 verströmt Aromen von Frühlingsblumen, Guave, Zitrone, Gewürzen und Jod, die sich mit zarten Lakritznoten vermischen. Er ist mittelkräftig, texturiert und gestuft, perfekt ausbalanciert mit einem fleischigen Fruchtkern und brillanten Säuren und endet mit einem langen mineralischen und jodhaltigen Abgang. Ein großes Lob!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

Tempier ist heute der Referenz-Cru des Weinbaugebiets Bandol. Die Familie Peyraud hat alles unternommen, um sich an die Spitze einer regionalen und vor allem lokalen Hierarchie zu setzen. Daniel Ravier, der derzeitige Direktor des Weinguts, hat diese Rückeroberung eingeleitet. Er konnte ein großes Investitionsprogramm im Weinkeller starten, mit einem modernen Weinbereitungsgerät, gefolgt von einer kompletten Renovierung des Fässerparks. Dann widmete er natürlich dem außergewöhnlichen Weingut besondere Aufmerksamkeit, das aus sehr alten Rebstöcken der Sorten Mourvèdre, Carignan, Cinsault und Grenache besteht, die unter anderem drei berühmte Cuvées hervorbringen. La Migoua (10 Hektar in Le Beausset-Vieux, zur Hälfte Mourvèdre, ergänzt durch Grenache, Cinsault und Syrah), La Tourtine (5,5 Hektar auf den Restanques von Le Castellet in Südlage mit einer breiten Dominanz von Mourvèdre, Grenache und Cinsault) und Cabassaou (1,5 Hektar in Südlage, 95 % Mourvèdre mit einem Hauch von Syrah und Cinsault). Die letzten Jahrgänge erreichen ein sehr hohes Niveau. Das Weingut erwarb die 22 Hektar Weinberge der Domaine de La Laidière in Sainte-Anne-d'Évenos, die hauptsächlich für die Herstellung von Rosés bestimmt waren, was dazu führte, dass Tempier mittlerweile mehr Rosés als Rotweine produziert.

Kundenmeinung

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Hintergrund

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