"Diese Assemblage aus Clairette, Ugni blanc und Rolle zeigt sich 2019 intensiver und vollständiger als in den vorherigen Jahrgängen. Schöne Fülle am Gaumen, die von einer feinen Säure unterstrichen wird. Warten Sie bis zum Winter, um ihn zu entkorken". (RVF Revue été N°642) Schöner Jahrgang!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Tour du Bon
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Bandol
Region
Provence
Rebsorten
81% Clairette, 9% Ugni Blanc, 10% Rolle
Terroirs
Ton- und kalkhaltig, lehmig
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell in der Kasse
Weinbereitung
Ca. 12-tägige Gärung bei 20°C
Reifung
6 Monate im Tank
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend gelbe Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Mit Noten von Honig, Akazie und reifen Früchten
Mund
Dicht, schöne Kraft, schönes Säuregerüst
Servieren
BEI 11-12°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif zum Abendessen, zu Fisch, gegrillten Rotbarbenfilets, Käse...
Domaine de la Tour du Bon
Bandol
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Agnès Hocquard-Henry führt ihr Weingut mit dem Geist, wenig, aber gut zu produzieren. Auf den 14 Hektar produziert sie elegante, bodenständige Weine, wobei sie manchmal die ausgetretenen Pfade verlässt, um originelle Mikrocuvées zu kreieren. Die Rot-, Rosé- und Weißweine sind von schöner Machart, aber am überraschendsten ist die Cuvée en-sol, die in winzigen Mengen mit Elisabetta Foradori, der Päpstin der Amphorenweine in Italien, hergestellt wird. Die Mourvèdre bringt hier eine Dimension der Geschmeidigkeit und eine unerwartete Feinheit zum Ausdruck, vibrierend und ohne jegliche Künstlichkeit. Wir waren begeistert!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Führer 2020) 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Diese Assemblage aus Clairette, Ugni blanc und Rolle zeigt sich 2019 intensiver und vollständiger als in den vorherigen Jahrgängen. Schöne Fülle am Gaumen, die von einer feinen Säure unterstrichen wird. Warten Sie den Winter ab, um ihn zu entkorken.
Über die Domain :
Die Familie Hocquard leitet dieses Weingut seit 1968. In Le Castellet profitiert La Tour du Bon von einem besonderen Terroir aus Kalk- und Sandstöcken, die in verschiedenen Lagen liegen, was es zu einem der frühesten Weinberge von Bandol macht. Ab Mitte der 80er Jahre machte das Weingut auf sich aufmerksam, insbesondere mit der Kreation der Cuvée Saint-Ferréol im Jahr 1987, einem feinen, sonnigen Rotwein aus drei Parzellen, die um einen 20 Millionen Jahre alten Hügel herum angepflanzt wurden. Ab 1990, als Agnès Henry-Hocquard die Leitung des Weinguts übernahm, erreichte der Wein eine neue Dimension! Umgeben von Weinmachern aus der Loire (Thierry Puzelat und Antoine Pouponeau) konnte sie den Kurs der Exzellenz mit Weinen halten, die eine große Persönlichkeit bewahren und harmonisch in einem delikaten Profil altern, ohne jemals übermäßig reif, extrahiert oder ausgebaut zu werden. Seit 2013 isoliert die neugierige Winzerin für die Cuvée En Sol Mourvèdres, die sechs Monate in Amphoren mazeriert werden. Eine althergebrachte, aber gefährliche Praxis (die Weine können schwerfällig werden und nicht präzise genug sein), die in einem feinen Rot mit einem seltenen Jodgefühl wunderbar beherrscht wird.
Kundenmeinung
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