20133 Kundenmeinungen

Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2023

Name: Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2023
Brand: Domaine du Bagnol
Rating: 3.9 (10 reviews)

Cassis|Weißwein|Bio

Provence

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.9/5 (10 Kunden)

90/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2022)

blumig

Mineral

elegant

Austern und Meeresfrüchte

Carpaccio von Jakobsmuscheln

" Auf einer Seeigelplatte genießen "

Eine Assemblage aus Marsanne, Clairette und Ugni blanc, die eine komplexe und angenehme Nase mit schönen Aromen von weißen Blumen, gelben Früchten, Zitrusfrüchten und frischer Ananas enthüllt. Der Mund ist knackig, elegant und lebhaft und geht in ein Finale über, das von schönen, mineralisch gefärbten Bitterstoffen geprägt ist. Ein schönes Beispiel für die Typizität des Jahrgangs!

Merkmale

Weingut

Domaine du Bagnol

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Cassis

Region

Provence

Rebsorten

Marsanne, Clairette, Ugni Blanc

Terroirs

Lehm- und kalkhaltiger Boden, Nord-Nordwest-Exposition

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren und Mahlen, Kaltmazeration der Haut, Gärung in Zementtanks während 3 Wochen

Reifung

Auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

13%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leichte goldgelbe Farbe

Nase

Charmant, Aromen von gelbfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, frischer Ananas

Mund

Knackiger und eleganter Auftakt, schöne Lebendigkeit, Abgang mit schönen Bitterstoffen und mineralischer Spannung

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn mit gegrillten Jakobsmuscheln auf Endiviengeschnetzeltem mit Mandarinenschalen, Seeigeln aus Cassis...

Domaine du Bagnol

Weitere Informationen über Domaine du Bagnol

Schwarze Johannisbeere

Weitere Informationen über Cassis

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 1*Stern (Eine seriöse, empfehlenswerte Produktion, die dem entspricht, was man von seiner oder seinen Bezeichnungen erwarten darf)

Über den Domain :

Die 17 Hektar, die 1997 von der Familie Genovesi gekauft wurden und seit 2014 biologisch zertifiziert sind, befinden sich im Herzen des Dorfes Cassis mit Blick auf das Meer und das majestätische Cap Canaille. Die nach Südwesten ausgerichteten Restanques profitieren von einem ton- und kalkhaltigen Terroir und dem Einfluss des Meeres. Heute verwalten Sébastien und seine Frau Lisa dieses kleine Weinjuwel und vinifizieren, immer unter dem Auge des energischen Jean-Louis Genovesi, geschmackvolle und großzügige Cuvées.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)

Über den Domain :

In den Archiven werden bereits seit 1430 Weinreben an diesem Ort namens "Lobanhou" am Fuße des Cap Canaille, der höchsten Meeresklippe Frankreichs, erwähnt. Seit 1997 leitet Sébastien Genovesi dieses 23 Hektar große, zertifizierte Bio-Weingut, das im Herzen von Cassis angesiedelt ist und 1884 vom Marquis de Fesques gegründet wurde.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 90/100 (Millésime 2022)

Domaine noté (guide 2022) Ausgewählt (Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Führer um eine Hitliste handelt und dass daher alle darin aufgeführten Bereiche, auch ohne Stern, in unseren Augen die Spitzenleistungen der französischen Produktion darstellen).

Über den Domain :

Die kleine (215 Hektar) Appellation Cassis hat ihren Ruf auf ihren Weißweinen aus Marsanne, Clairette, Pascal Blanc und Ugni aufgebaut. Nur wenige Cuvées spiegeln den tiefen mediterranen Charakter wider, der von ihnen erwartet wird. Auf der Domaine du Bagnol bemüht sich die Familie Genovesi gerade darum, an ambitioniertere Weine anzuknüpfen und das Image dieses strahlenden Weinbergs aufzupolieren. Unter der Leitung von Sébastien wurden die Weinberge 2014 auf Bio umgestellt und dank moderner und präziser Vinifizierung entstehen geradlinige, technisch einwandfreie Weine. Wir sind überzeugt, dass ein Hauch mehr Reife der Trauben die salzigen Aromen und das tiefe Fleisch dieser Weine noch mehr zum Klingen bringen würde.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.9/5

von 10 Meinungen