Domaine de la Courtade - Cuvée Alycastre 2015
Provence
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5/20
Gault & Millau
Die Cuvée Alycastre blanc ist in eine goldene Robe gekleidet und weist reiche und intensive Aromen von exotischen Früchten und Pfirsich auf. Der Mund ist voll und großzügig und drückt sich zwischen Frische und Rundheit aus: das Markenzeichen der Domaine de la Courtade. Eine sehr schöne Assemblage aus Rolle und Sémillon, die auf diesem Terroir der Insel Porquerolles ihre ganze Bedeutung findet.
Merkmale
Weingut
Domaine La Courtade
Cuvée
Alycastre
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
Rolle, Sémillon
Terroirs
hauptsächlich aus bröckeligem Schiefer bestehend
Weinbau
zertifiziert biologisch
Weinlese
manuell
Weinbereitung
langsame Pressung. Kalte Vorklärung für 24-48 Stunden. Alkoholische Gärung bei 17°C während 15-20 Tagen
Reifung
auf Feinhefe für einige Monate
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kleid mit tiefen goldenen Reflexen und grünen Schattierungen
Nase
reich, dominiert von Noten exotischer Früchte, Ananas und Pfirsich
Mund
voll und großzügig. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Frische und Vollmundigkeit.
Servieren
zwischen 8 und 10°C
Öffnen
1/4h vor dem Servieren
Trinken ab
2016
Trinken vor
2019
Produktion
10.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
passt gut zu mediterranen Meerbarben, Rohkost und Tapenade oder auch allein als Aperitif
Domaine La Courtade
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über die Domain :
La Courtade, eine der drei Domänen auf der wunderschönen Insel Porquerolles, wurde 2014 von Édouard Carmignac, dem Geschäftsführer des gleichnamigen Verwaltungsfonds und großen Kunstsammler, gekauft. Seitdem wurde der Empfangsbereich umfangreich umgebaut. Tatsächlich hat sich die Carmignac-Stiftung hier niedergelassen, um die sehr eklektische und pointierte Sammlung des Eigentümers auszustellen. Die Renovierung des alten Weinkellers stand bisher nicht auf der Tagesordnung, was sich aber in naher Zukunft zu ändern scheint. Die Weine präsentieren sich zwar mit neuen, kreativen Etiketten, aber das Ganze lässt uns durstig zurück. Eine enttäuschende Entwicklung, wenn man bedenkt, wie wunderbar die Weine vor der Übernahme des Weinguts waren. Hoffen wir, dass dem Wein sehr bald die gleiche Aufmerksamkeit zuteil wird, die Monsieur Carmignac seiner Kunst widmet. Das Terroir hat es verdient.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Florent Audibert übernahm 2015 dieses in den 1980er Jahren gegründete Weingut auf der Insel Porquerolles. Zu seiner Verfügung steht ein 35 ha großer Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird (Zertifizierung 1997).
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet (Guide 2016) 15,5/20 (Sehr gut)
Über den Wein :
Die Robe ist blassgolden auf graugoldenen Nuancen mit einem silbernen Farbverlauf. Der Glanz verrät uns Frische, was sich in der Nase mit Aromen von englischen Bonbons, Zitrusfrüchten, Lindenblüten und Earl Grey bestätigt. Auch am Gaumen ist der Wein duftig, fein und delikat. Die Meeressäure verleiht ihm ein Relief.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 25.12.2017
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn LAURENT C. Veröffentlicht am 07.01.2017
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Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCIS P. Veröffentlicht am 22.06.2016
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