Domaine de la Courtade rosé 2016
Provence
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
Bettane & Desseauve
Der Rosé wird sechs Monate lang in Barriques auf seinen Feinhefen ausgebaut und entfaltet ein komplexes und harmonisches Bukett von reifen weißen Pfirsichen, wildem Rucola und Kakao, das im Mund einen köstlichen, umhüllenden und fein holzigen Wein ankündigt. Ein Rosé für die Gastronomie!
Merkmale
Weingut
Domaine La Courtade
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
64% Grenache, 21% Mourvèdre, 15% Rolle
Terroirs
krümelige Schieferböden
Weinbau
zertifiziert biologisch
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Fermentierung in 400-Liter-Fässern
Reifung
6 Monate auf Hefe
Alkoholgehalt
12,5 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
rosa getupftes Kleid
Nase
komplex und harmonisch mit Aromen von reifem Pfirsich, wildem Rucola, Kakao
Mund
gourmandig, streichelnd und umhüllend. Fein holzig
Servieren
bei 10°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
passt zu exotischen Gerichten (Wokgemüse, Hühnertajine mit Zitrone), einer Bouillabaisse
Domaine La Courtade
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2017) 15/20 (Jahrgang 2015 ) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über die Domain :
La Courtade, eine der drei Domänen auf der wunderschönen Insel Porquerolles, wurde 2014 von Édouard Carmignac, dem Geschäftsführer des gleichnamigen Verwaltungsfonds und großen Kunstsammler, gekauft. Seitdem wurde der Empfangsbereich umfangreich umgebaut. Tatsächlich hat sich die Carmignac-Stiftung hier niedergelassen, um die sehr eklektische und pointierte Sammlung des Eigentümers auszustellen. Die Renovierung des alten Weinkellers stand bisher nicht auf der Tagesordnung, was sich aber in naher Zukunft zu ändern scheint. Die Weine präsentieren sich zwar mit neuen, kreativen Etiketten, aber das Ganze lässt uns durstig zurück. Eine enttäuschende Entwicklung, wenn man bedenkt, wie wunderbar die Weine vor der Übernahme des Weinguts waren. Hoffen wir, dass dem Wein sehr bald die gleiche Aufmerksamkeit zuteil wird, die Monsieur Carmignac seiner Kunst widmet. Das Terroir hat es verdient.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Florent Audibert übernahm 2015 dieses in den 1980er Jahren gegründete Weingut auf der Insel Porquerolles. Zu seiner Verfügung steht ein 35 ha großer Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird (Zertifizierung 1997).
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 12.11.2021
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