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Dupéré-Barrera - Clos de la Procure 2013

Provence

Rosé

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Diese Cuvée besteht ausschließlich aus alten Rebstöcken, die sich im Besitz der Domaine du clos de la Procure befinden. Ein intensiver Rosé in der Nase, mit Noten von Pfefferminze, Charentais-Melone und frischen roten Früchten. Sehr süffig, bietet er im Mund zart konfitürartige Akzente... Ein Muss für den Sommer!

Merkmale

Weingut

Dupéré-Barrera

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

principalement Cinsault et Mourvèdre

Terroirs

Ton- und Kalkstein mit einigen detritischen Elementen (Hangkolluvium mit Tonmatrix) aus dem Schiefermassiv des Maures-Gebirges an der Südgrenze

Weinbau

ECOCERT-zertifizierte biologische Landwirtschaft

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung in Fässern für zwei Weine und in einem eiförmigen Betontank (Nomblot), malolaktische Gärung wurde bei diesem Jahrgang nicht durchgeführt.

Reifung

ohne Bâtonnage auf Feinhefe für 4 Monate

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

glänzendes Kleid

Nase

intensiv, mit Noten von Pfefferminze, Charentais-Melone, frischen roten Früchten

Mund

frisch, elegant und süffig, ein Rosé mit zart marmeladigen Akzenten

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2015

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

&agrave; d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des grillades, des salades... <br/>

Dupéré-Barrera

Weitere Informationen über Dupéré-Barrera

Côtes de Provence

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Die im Jahr 2000 entstandene Partnerschaft zwischen der Sängerin Emmanuelle Dupéré und dem Geologieingenieur Laurent Barrera hat sich mittlerweile gut eingespielt. Die Lieferungen an diese Händler, Weinbereiter und Züchter sind gut mit hochwertigen Trauben versorgt und die Provence ist ein bevorzugtes Gebiet für das Duo. Nachdem sie 2016 ihr Anwesen, den Clos de la Procure, verkauft haben, konzentrieren sie sich wieder auf das Kerngeschäft: die Vinifizierung einer Reihe von köstlichen, charaktervollen Cuvées.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über die Domain :

Laurent Barrera, ein Geologie-Ingenieur, und Emmanuelle Dupéré, eine BTS-Winzerin aus Bordeaux, begannen 1998 ein kleines Handelsgeschäft mit dem Ziel, im gesamten Südosten Frankreichs qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Sie kaufen die Trauben am Stock und verfolgen die Vinifizierung sehr genau. Der direkt bewirtschaftete Clos de la Procure umfasst überwiegend alte Weinberge in Carnoules (30 km östlich von Bandol). 2009 wurde ein neuer Weinkeller inmitten der Weinberge gebaut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Das Jahr 2016 war für Emmanuelle Dupéré und Laurent Barrera ein Wendepunkt. Das Paar verkaufte sein Weingut Clos de la Procure in Carnoules, um sich ausschließlich auf ihre Handelstätigkeit Hochwertig der Provence, der südlichen Rhône und des Languedoc zu konzentrieren. Sie wählen ihre Lieferanten sorgfältig aus und bringen fruchtige und saftige Cuvées in der Linie en Caractère bis hin zu ehrgeizigeren Weinen mit starkem provenzalischem Charakter hervor, insbesondere bei den Rotweinen (80 % des Volumens) wie The Last One oder TLM, der eine zweimonatige Maischegärung durchläuft. Die vielen verschiedenen Etiketten werden Weinliebhaber ansprechen, die auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis sind.

Kundenmeinung

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