16/20
Bettane & Desseauve
-
93/100
James Suckling
Garrus est la cuvée prestigieuse du château réalisée à partir de grenache et rolle, avec un élevage maîtrisé de 10 mois en demi-muids. Un nez délicatement parfumé de notes vanillées, épices douces. Le bois apporte une structure plus soutenue que les rosés habituels mais sans oublier la fraîcheur, le fruit et des notes épicées. Un rosé fait pour durer, que l'on peut laisser vieillir quelques années. Un très grand flacon ! Livraison en caisse bois pour les commandes de 3 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques
Domaine
Château d'Esclans
Cuvée
Garrus
Millésime
2017
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
Grenache, Rolle
Terroirs
Sélection de parcelles de qualité supérieure
Viticulture
Traditionnelle et raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage et foulage léger à 7-8°C pour éviter l'oxydation. 90% jus de goutte et 10% premier jus de presse. Aucune macération. Fermentation alcoolique en demi-muids (600L) neufs et 2e année. Bâtonnage dans un style bourguignon deux fois par semaine pendant 10 mois.
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur rose saumonée
Nez
Notes de fruits rouges, d'épices et de poivre
Bouche
Fine et puissante. Acidité bien maîtrisée. Très belle longueur sur la fraîcheur.
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2h avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur une langouste ou un homard
Château d'Esclans
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 16/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce domaine appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux. Il l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition. Leur cuvée Garrus est probablement le rosé de Provence le plus cher du marché.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.
James Suckling
Vin noté (guide 2017) 94/100 (Millésime 2016)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JACQUES D. Publié le 05/12/2023
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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 13/12/2018
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Note et avis de M. ARNAUD P. Publié le 08/11/2018
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