Château d'Esclans - Garrus 2017
Provence
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bettane & Desseauve
-
93/100
James Suckling
Garrus ist die prestigeträchtige Cuvée des Châteaus, die aus Grenache und Rulle hergestellt wird, mit einem kontrollierten Ausbau von 10 Monaten in Halb-Fässern. Die Nase duftet zart nach Vanille und süßen Gewürzen. Das Holz verleiht dem Wein eine kräftigere Struktur als den üblichen Rosés, ohne jedoch die Frische, die Frucht und die Gewürznoten zu vergessen. Ein Rosé, der für die Ewigkeit gemacht ist und den man einige Jahre reifen lassen kann. Eine sehr große Flasche! Lieferung in einer Holzkiste bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais)
Merkmale
Weingut
Château d'Esclans
Cuvée
Garrus
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
Grenache, Rolle
Terroirs
Auswahl von Parzellen mit hoher Qualität
Weinbau
Traditionell und durchdacht
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren und leichtes Mahlen bei 7-8°C, um Oxidation zu vermeiden. 90% Tropfensaft und 10% erster Presssaft. Keine Mazeration. Alkoholische Gärung in neuen und zweiten Jahrgangshalbfässern (600L). Bâtonnage im burgundischen Stil zweimal pro Woche für 10 Monate.
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Lachsrosa Farbe
Nase
Noten von roten Früchten, Gewürzen und Pfeffer
Mund
Fein und kräftig. Gut kontrollierte Säure. Sehr schöne Länge auf der Frische.
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Zu Langusten oder Hummer genießen
Schloss Esclans
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2018) 16/20 (Jahrgang 2016 ) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Dieses Weingut gehört seit 2006 Sacha Lichine, dem ehemaligen Besitzer des Château Prieuré-Lichine in Margaux. Er hat es weitgehend übernommen, um mit der Hilfe von Patrick Léon (ehemals Mouton-Rothschild) Weine von großer Definition zu vinifizieren. Ihre Cuvée Garrus ist wahrscheinlich der teuerste Rosé aus der Provence auf dem Markt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Joseph Toussaint Caussemille, ein berühmter Zündholzhersteller aus Marseille in den 1850er Jahren, war einer der vielen Besitzer von Château d'Esclans und gab dem Weingut seinen Namen, das von einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert bestellt wurde, das von toskanischen Villen inspiriert und auf den Überresten einer mittelalterlichen Burg errichtet wurde. Sacha Lichine, Sohn des verstorbenen Alexis Lichine, ehemaliger Besitzer des Château Prieuré-Lichine, übernahm 2006 die Leitung des 267 ha großen Weinguts (davon 44 ha Weinberge), das für seine im Holz ausgebauten Roséweine bekannt ist.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2017) 94/100 (Jahrgang 2016)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. JACQUES D. Veröffentlicht am 05.12.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT D. Veröffentlicht am 13.12.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn ARNAUD P. Veröffentlicht am 08.11.2018
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