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Château d'Esclans

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5Siehe die 42 Meinungen
Schloss Esclans
Die Domaine d'Esclans ist ein außergewöhnlicher Ort, der bis in die gallische Zeit zurückreicht. Von hier aus konnte man den Golf von Fréjus beobachten, um Invasionen vom Meer aus zu verhindern. Die Keller des Château d'Esclans sind sehr alt! Die heutigen Grundmauern stammen aus dem Jahr 1201. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts wurde das heutige Schloss gebaut, wobei man sich von der Architektur toskanischer Villen inspirieren ließ. Bevor das Château d'esclans in den Besitz von Sascha Lichine gelangte, hatte es viele verschiedene Besitzer. Zunächst gehörte es den Brüdern Ranque und dann 1875 Joseph Toussaint Caussemille. Bevor es in die Hände von Sacha Lichine überging, gehörte es von 1955 bis 1944 der Familie Perraud.

Heute werden die besten Roséweine der Welt in diesem Bereich produziert. Zwar war Roséwein 2006 in Mode, aber die produzierten Mengen waren immer noch sehr gering. Außerdem war der Konsum hauptsächlich französisch. Seit Sacha Lichine in die Provence kam, genießt der Roséwein aus Esclans Weltruhm. Der gebürtige Bordelaiser gilt als Initiator der hochwertigen Roséweine!

Sacha Lichine war lange Zeit auf der Suche nach einem südlichen Weinberg, in dem er sich ausdrücken konnte, bevor er in der Provence sein Glück fand. Auf seinen zahlreichen Reisen, vor allem nach England, stellte er fest, dass viele Frauen Rosé-Champagner schätzten. Daraufhin kam er auf die Idee, einen atypischen Roséwein zu kreieren.

Château d'Esclans: eine privilegierte geografische Lage

Das Château d'Esclans liegt in einem außergewöhnlichen Gebiet im Var und ist seit 2006 im Besitz von Sacha Lichine - einem Händler aus Bordeaux, der bis 1999 das Château Prieuré Lichine besaß. 

Mit seinen 44ha Weinbergen in Hanglage ist das Château d'Esclans zu einem Muss in der Region geworden. Es zeichnet sich vor allem durch seine alten Grenache-Reben aus, die überwiegend auf dem Weinberg angepflanzt werden.

Das Château d'esclans liegt im Herzen der Provence. Dadurch sind die Granatäpfel kühler und die Cinsaults viel fruchtiger. Dieses Weingut verfügt über hervorragende Weinberge, die es ermöglichen, einen Wein zu erzeugen, der feiner ist als die Tavel-Weine, die einen sehr säuerlichen Geschmack haben. Sacha Lichine nutzt auch die Mittel der modernen Önologie, um seinen großen Roséwein zu bewahren. So schützt er seine Weine vor Oxidation, Kälte und kontrolliert die Gärungstemperaturen. Außerdem wird er von seinem beratenden Önologen Patrick Léon begleitet, der auf die Blässe des Weins achtet.

Außergewöhnliche Cuvées

Die Cuvée Garrus besteht aus Trauben, die von 90 Jahre alten Weinstöcken stammen. Dadurch sind die Aromen der Trauben stärker konzentriert. Die Beeren werden aus den besten Parzellen des Weinguts ausgewählt und bei Sonnenaufgang am Mittag geerntet. Außerdem durchlaufen die Garrus-Cuvées keine Gärung, sondern eine alkoholische Gärung in halben Fässern. Garrus ist ein großer Wein, der viel Arbeit erfordert: Weinbereitung, Aufrühren beim Ausbau, für jede Cuvée neu kreierte Flasche usw.

Man schätzt auch die köstlichen Gerüche und den vollmundigen Geschmack der Cuvée Les Clans. Dieser Wein passt perfekt zu den raffiniertesten Gerichten.

Sacha Lichine produziert einen der besten Rosés der Welt und atypische Gewächse, um die sich die größten Restaurants und Hotels reißen. Alle Weinsorten sind besonders und begründen den Ruhm des Château d'Esclans rosé.
Weitere Informationen auf der Website von Esclans

Domains empfohlen von

Bettane & Desseauve
Hachette-Weinführer

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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Château d'Esclans

Caves d'Esclans - Château d'Esclans 2023

16,5/20 Jancis Robinson

-

88/100 Robert Parker

(Notizen Jahrgang 2022)
ausgeglichen
subtil
provenzalischer Salat

"Eine einzigartige Osmose aus Frische und Komplexität".

Eine reiche, ausgewogene und raffinierte Cuvée! Ein wahres Vergnügen für die Sinne, bei dem Vanille und Birne auf kleine rote Früchte treffen. Der schicke und subtile Rosé!

Caves d'Esclans - Whispering Angel 2023

Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5Wein bewertet 4.4/5

4.4/5 (5 Meinung)

17/20 Jancis Robinson

-

90/100 Le Figaro

suave
Intensität
Icon

"Rosé-Rezept von den Engeln geflüstert!"

"Eine kräftige Nase mit Aromen von rosa Früchten, Orangen, Zimt und dekadenten Blumen, während der Mund durchdringend ist und eine schöne Kauigkeit, Säure, Noten von frischen Zitrusfrüchten und eine würzige Note im Abgang vereint." (Le Figaro, Mai 2024)

Caves d'Esclans - Rock Angel 2023

91/100 Wine Enthusiast

(Notizen Jahrgang 2022)
ausgeglichen
säuerliche Früchte
Aperitif

"Der Rosé, der Ihre Aperitifs erschüttern wird!"

Diese Cuvée ist ideal als Aperitif, kann aber dank ihrer provenzalischen Finesse und Eleganz auch zu einer Vielzahl von raffinierten Gerichten serviert werden! Liebhaber von Rosés werden sofort von seiner Reichhaltigkeit und Dichte ergriffen sein. Seine große Mineralität macht ihn zu einer bekömmlichen Cuvée.

Château d'Esclans - Garrus 2017

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (3 Meinung)

16/20 Bettane & Desseauve

-

93/100 James Suckling

(Notizen Jahrgang 2016)

Garrus ist die prestigeträchtige Cuvée des Châteaus, die aus Grenache und Rulle hergestellt wird, mit einem kontrollierten Ausbau von 10 Monaten in Halb-Fässern. Die Nase duftet zart nach Vanille und süßen Gewürzen. Das Holz verleiht dem Wein eine kräftigere Struktur als den üblichen Rosés, ohne jedoch die Frische, die Frucht und die Gewürznoten zu vergessen. Ein Rosé, der für die Ewigkeit gemacht ist und den man einige Jahre reifen lassen kann. Eine sehr große Flasche! Lieferung in einer Holzkiste bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais)

Château d'Esclans - Les Clans 2017

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (5 Meinung)

93/100 James Suckling

(Notizen Jahrgang 2016)

Zarte hellrosa Farbe, Les Clans ist die Cuvée "kleine Schwester" des prestigeträchtigen Garrus. Der Wein ist leicht und in der Jugend zugänglich. Angenehme und elegante Fruchtigkeit von kleinen roten Früchten, süßen Gewürzen und einer lebhaften Spannung, um die erwartete Frische zu bringen. Lieferung in einer Holzkiste bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais)

Caves d'Esclans - Whispering Angel 2017 (Magnum)

Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5Wein bewertet 3.7/5

3.7/5 (3 Meinung)

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2016)

Inspiriert von den Engeln in der Kapelle des Château d'Esclans ist die Cuvée Whispering Angel das Ergebnis einer Partnerschaft mit handverlesenen Winzern aus der Umgebung, um die beste Qualität der Trauben zu liefern. Schöne Textur, die nach Aromen von weißem Pfirsich und exotischen Früchten (Mango) duftet und von einem mineralischen Gerüst mitgerissen wird.

Caves d'Esclans - Whispering Angel 2016 (Magnum)

90/100 Wine Spectator

"Verführerisch, mit einer cremigen Textur auf der Verbindung der Düfte von weißem Pfirsich, Mango und weißer Kirsche, die im Abgang dank eines subtilen mineralischen Gerüsts schön definiert bleiben." (Wine Spectator) Inspiriert von den Engeln in der Kapelle des Château d'Esclans, ist die Cuvée Whispering Angel das Ergebnis einer Partnerschaft mit benachbarten Winzern, die handverlesen sind, um die beste Qualität der Trauben zu liefern.

Château d'Esclans - Rock Angel 2016 (Magnum)

95/100 Decanter

"In der Nase Erdbeer- und Zitronenaromen mit geringer Intensität; mittelkräftig, Textur und Bodensatz am Gaumen mit rauchigen Steinen, Kräutern und einem Hauch von roten Früchten. Schöne Struktur, intensiv, mit einem langen Abgang". (Decanter World Wine Awards 2017)