Caves d'Esclans - Rock Angel 2023
Provence
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
Wine Enthusiast
"Der Rosé, der Ihre Aperitifs erschüttern wird!"
Diese Cuvée ist ideal als Aperitif, kann aber dank ihrer provenzalischen Finesse und Eleganz auch zu einer Vielzahl von raffinierten Gerichten serviert werden! Liebhaber von Rosés werden sofort von seiner Reichhaltigkeit und Dichte ergriffen sein. Seine große Mineralität macht ihn zu einer bekömmlichen Cuvée.
Merkmale
Weingut
Château d'Esclans
Cuvée
Rock Angel
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
Grenache, Rolle, Syrah
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren und leichtes Mahlen bei 7-8°C, um Oxidation zu vermeiden, Tropfsaft und erster Presssaft, keine Mazeration, beide Säfte werden teilweise in 600L-Halbmaischen und Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vinifiziert.
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne, klare und intensive Farbe
Nase
Tiefe und fruchtige Nase rund um Aromen von roten Früchten mit zarter Säure
Servieren
BEI 7-9°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn solo als Aperitif, zu Lachstartar, Avocado-Garnelen, leicht gewürzten orientalischen Gerichten...
Schloss Esclans
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Sterne (Eine ernsthafte und empfehlenswerte Produktion, aber etwas regelmäßiger und homogener als die vorherige)
Über den Domain :
Dieses Weingut gehört seit 2006 Sacha Lichine, dem ehemaligen Besitzer des Château Prieuré-Lichine in Margaux. Er hat es weitgehend übernommen, um mit der Hilfe von Patrick Léon (ehemals Mouton-Rothschild) Weine von großer Definition zu vinifizieren. Ihre Cuvée Garrus ist wahrscheinlich der teuerste Rosé aus der Provence auf dem Markt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Domain :
Joseph Toussaint Caussemille, ein berühmter Zündholzhersteller aus Marseille in den 1850er Jahren, war einer der vielen Besitzer von Château d'Esclans und gab dem Weingut seinen Namen, das von einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert bestellt wurde, das von toskanischen Villen inspiriert und auf den Überresten einer mittelalterlichen Burg errichtet wurde. Sacha Lichine, Sohn des verstorbenen Alexis Lichine, ehemaliger Besitzer des Château Prieuré-Lichine, übernahm 2006 die Leitung des 267 ha großen Weinguts (davon 44 ha Weinberge), das für seine im Holz ausgebauten Roséweine bekannt ist.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2022)
Kundenmeinung
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