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Domaine des Féraud - Indigène Vieille Syrah 2015

Name: Domaine des Féraud - Indigène Vieille Syrah 2015
Brand: Domaine des Féraud
Rating: 3.7 (10 reviews)

Côtes de Provence|Vino tinto|Bio

Provence

Rojo

Se vende por unidad

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3.7/5 (10 clients)

91/100

A. Larsson

« Pourpre foncé et dense avec un disque clair. Épicé, viandé, avec des notes de fruits noirs au nez, poivré et une touche discrète de boisé. Le palais est dense avec une belle extraction, il est encore sur la jeunesse mais se savoure dès maintenant avec ses arômes viandés, épicés et de fruits rouges. » (Andreas Larsson 2018) À rafraichir légèrement pour le savourer pleinement !

Características

Dominio

Domaine des Féraud

Cuvée

Indigène Vieille Syrah

Cosecha

2015

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provence

Cepas

85% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon

Viticultura

Biologique certifiée

Vendimia

Manuelles

Vinificación

Fermentation en cuves béton et cuves inox thermo-régulées

Cría

15 mois en fûts de chêne

Graduación alcohólica

14.5%

Bio

Oui

Degustación y maridaje

Oeil

Robe rouge profond au reflets violines

Nariz

Intense sur des notes de sous bois et d'épices

Boca

Charnu avec des tanins au grain fin, arômes terriens et d'épices

Servir

À 15-16°C

Beber antes

2025

Maridaje

Se mariera avec de belles pièces de bœuf grillées, un poulet boucané, un osso bucco, la cuisine sucré-salée...

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre la dominio :

En 2011, à cinquante ans, Markus Conrad, entrepreneur allemand oenophile, a réalisé son rêve en rachetant avec les siens ce domaine ancien, jusqu'alors propriété de la famille Fournier. Établi dans le sanctuaire écologique de la plaine des Maures, le vignoble couvre aujourd'hui 25 ha, plantés sur un terroir sablo-limoneux très qualitatif. La conversion bio de tout le domaine vignoble a été achevée en 2017.

Andreas Larsson

Vin noté (guide 2018) 91/100

Sobre la vino :

Pourpre foncé et dense avec un disque clair. Épicé, viandé, avec des notes de fruits noirs au nez, poivré et une touche discrète de boisé. Le palais est dense avec une belle extraction, il est encore sur la jeunesse mais se savoure dès maintenant avec ses arômes viandés, épicés et de fruits rouges.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.7/5

sur 10 avis

Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 13/07/2020

Du fruit bien mûr et une matière dense malgré un degré d'alcool important. Beau potentiel d'évolution