Figuière - Première de Figuière blanc 2019
Provence
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
Dieser sehr schöne Côtes de Provence mit seiner blassgoldenen Robe entfaltet eine kräftige Nase, die sich mit Noten von wilden weißen Blumen, weißen Früchten, Fenchel und Buchsbaum öffnet. Der Mund ist offen und cremig, bietet ein schönes Gleichgewicht und einen klaren, frischen Abgang. Er erinnert an die Garrigue...
Merkmale
Weingut
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Première de Figuière
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
Rolle, Sémillon (vieilles vignes)
Terroirs
Böden aus reinem Schiefer mit weißen Quarzäderungen
Weinbau
Biologisch seit 1979, ECOCERT- und VEGAN-Zertifizierung
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Vollständige Entrappung, pneumatische Pressung, Auswahl der ersten Säfte. Statische Kaltentschleimung (15°C konstant). Wärmeregulierung der alkoholischen Gärung (17°C) in Edelstahltanks. Abstich nach der alkoholischen Gärung. Schönung. Assemblage, Filtration.
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend goldene Robe
Nase
Kraftvoll, Noten von wilden weißen Blumen, weißen Früchten, Fenchel, Buchsbaum
Mund
Klar, frisch, schönes salziges und geschmackliches Gleichgewicht
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, Vorspeisen...
Figuière - Familie Combard
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Es ist eines der berühmtesten Anwesen in der Provence. Es gehört der Familie Combard, die dieses 85 Hektar große Weingut Weingut verwaltet, von dem 30 Hektar gepachtet sind. Die Weinberge, die sich an der Meeresküste auf Schieferboden befinden, werden bereits seit 1979 biologisch bewirtschaftet. Derzeit laufen die Schritte, um alles auf biodynamische Bewirtschaftung umzustellen. Wir begrüßen dieses Engagement, das für einen Weingut dieser Größe nicht einfach ist. Auch wenn die Weine zu den sicheren Werten der Provence gehören, legt sich die Familie auch beim Empfang der Besucher mächtig ins Zeug und bietet während der schönen Tage der Saison ein kulturelles Programm, das einen Besuch wert ist.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2020) 1*Stern (Jahrgang 2018 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Figuière liegt in der Gemeinde La Londe-les-Maures und überragt die Îles d'Or. Das Haus ist seit 1992 im Besitz der Familie Combard. Heute leiten Magali, Delphine und François das 85 Hektar große Weingut, das seit 40 Jahren biologisch bewirtschaftet wird.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. BERNARD N. Veröffentlicht am 11/08/2020
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