Saint-André de Figuière - Vieilles Vignes 2010
Provence
Rot
Wird einzeln verkauft
Neuer Jahrgang, der 2009er wurde bewertet: Gault Millau 15/20 (Coup de Coeur), RVF 14,5/20 .
Vieilles Vignes rouge öffnet sich mit einem komplexen Bouquet, mit Noten von Brombeeren, Lakritze und Gewürzen. Ein reicher Wein im Mund, seidig, ausgewogen, dicht, von einer sehr schönen Reife, mit feinen und zugleich präsenten Tanninen. Nicht verpassen!
Merkmale
Weingut
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Vieilles Vignes
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
60% Mourvèdre, 40% Syrah
Terroirs
Schieferboden im Massif des Maures, Lehm- und Kalkboden im Zentrum von Var
Weinbau
Biologische Landwirtschaft seit 1979, ECOCERT-Zertifizierung
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Maischegärung von etwa 30 Tagen. Pneumatische Pressung. Auswahl der Pressen, Zusammenstellung.
Reifung
6 Monate bis 8 Monate, in 300-Liter-Fässern mit mittlerem Toasting, aus Eiche aus dem Wald von Tronçais, aus dem Allier und den Vogesen
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
intensive, tiefe Robe
Nase
Das Bouquet ist komplex: Brombeere, Lakritze und Gewürze.
Mund
reich, seidig, ausgewogen, dicht von einer sehr schönen Reife, mit feinen und zugleich präsenten Tanninen
Servieren
bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2016
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des grillades, des viandes rouges...<br/>
Figuière - Familie Combard
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Es ist eines der berühmtesten Weingüter der Provence. Es gehört der Familie Combard, die das 85 Hektar große Weingut verwaltet, von denen 30 Hektar gepachtet sind. Die Weinberge, die sich an der Meeresküste auf Schieferboden befinden, werden bereits seit 1979 biologisch bewirtschaftet. Derzeit sind die Schritte im Gange, um alles auf biodynamische Bewirtschaftung umzustellen. Wir begrüßen dieses Engagement, das für ein Weingut dieser Größe nicht einfach ist. Auch wenn die Weine zu den sicheren Werten der Provence gehören, legt sich die Familie auch beim Empfang der Besucher mächtig ins Zeug und bietet während der schönen Tage der Saison ein kulturelles Programm, das einen Besuch wert ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Figuière liegt in der Gemeinde La Londe-les-Maures und überragt die Îles d'Or. Das Haus ist seit 1992 im Besitz der Familie Combard. Heute leiten Magali, Delphine und François das 85 Hektar große Weingut, das seit 40 Jahren biologisch bewirtschaftet wird.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn BERTRAND D. Veröffentlicht am 19.02.2019
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