Saint-André de Figuière - Confidentielle 2010
Provence
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Anmerkungen: RVF 15/20, Guide Hachette 2**(Bemerkenswerter Wein)
"Der 2010er hat eine dicke granatrote Robe und duftet nach schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren), Unterholz und Toast. Diese Eindrücke werden durch einen vollen und umhüllenden Gaumen bestätigt, der von seidigen Tanninen unterstützt wird. Dieser Wein mit ausgezeichneten Proportionen wird seinen Höhepunkt um 2015 herum erreichen." (Le Guide Hachette des Vins 2013)
Merkmale
Weingut
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Confidentielle
Jahrgang
2010
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
Mourvèdre, Syrah
Terroirs
Parzellenauswahl, reiner Schiefer mit weißen Quarz-Äderungen
Weinbau
Biologische Landwirtschaft seit 1979, ECOCERT-Zertifizierung
Weinlese
manuell
Weinbereitung
30-40-tägige Maischegärung der beiden Rebsorten zusammen
Reifung
10 bis 14 Monate, je nach Jahrgang, in 300-Liter-Fässern mit mittlerem Toasting, aus Eiche der Wälder von Tronçais, Allier und den Vogesen
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
granatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
intensiv, mit Noten von schwarzen Kirschen, Düften von Garrigue und gerösteten Kakaobohnen
Mund
elegant und fein, auf einer glatten Berührung, von charmanten Früchten, die sich zu schwarzen Kirschen entwickeln. Die Tannine werden von der schönen Textur umhüllt.
Servieren
bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, une noisette d'agneau, des grillades...<br/>
Figuière - Familie Combard
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Es ist eines der berühmtesten Weingüter der Provence. Es gehört der Familie Combard, die das 85 Hektar große Weingut verwaltet, von denen 30 Hektar gepachtet sind. Die Weinberge, die sich an der Meeresküste auf Schieferboden befinden, werden bereits seit 1979 biologisch bewirtschaftet. Derzeit sind die Schritte im Gange, um alles auf biodynamische Bewirtschaftung umzustellen. Wir begrüßen dieses Engagement, das für ein Weingut dieser Größe nicht einfach ist. Auch wenn die Weine zu den sicheren Werten der Provence gehören, legt sich die Familie auch beim Empfang der Besucher mächtig ins Zeug und bietet während der schönen Tage der Saison ein kulturelles Programm, das einen Besuch wert ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Figuière liegt in der Gemeinde La Londe-les-Maures und überragt die Iles d'Or. Das Haus ist seit 1992 im Besitz der Familie Combard. Heute leiten Magali, Delphine und François das 85 Hektar große Weingut, das seit 40 Jahren biologisch bewirtschaftet wird.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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