Clos Mireille - Coeur de grain 2015

Name: Clos Mireille - Coeur de grain 2015
Brand: Domaines Ott
Rating: 4.4 (8 reviews)

Côtes de Provence|Roséwein

Provence

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.4/5 (8 Kunden)

90/100

Wine Enthusiast

"In der Nähe des Meeres gelegen (Sie können einen Stein ins Wasser werfen), produziert dieser Weinberg einen frischen, fast salzigen Wein mit einem Hauch von säuerlichen Zitrusfrüchten. Er ist duftend und spielt auf Himbeeren und Birnen an. Der Abgang bietet ein präzises und köstliches Säuregerüst". (Wine Enthusiast 2016) Ein Terroir, ein Mikroklima, ein akribischer Weinbau und eine hochmoderne Weinbereitung - der Clos Mireille bleibt eines der Wahrzeichen der Provence.

Merkmale

Weingut

Domaines Ott

Cuvée

Clos Mireille - Coeur de grain

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

60% Grenache, 22% Cinsault, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Rolle

Terroirs

Mischung aus Schiefer und Ton. Breite Fassade am Meer, die der Gischt des Meeres ausgesetzt ist

Weinbau

die Weinberge werden nicht chemisch behandelt oder einer intensiven Produktion unterzogen. Natürliche Behandlung zur Bekämpfung von Rebkrankheiten (Schwefel und Bordeaux-Brühe). palisalierte Weinberge

Weinlese

manuell mit Aussortieren der Trauben im Weinberg und im Weinkeller

Alkoholgehalt

13,5 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

pastellfarbenes Kleid mit lachsfarbenem Unterton und Reflexen von Kupfer und Roségold

Nase

fein und delikat mit Aromen von kandierter Melone und Zitrusschalen

Mund

Belebender Auftakt, der von fruchtigen Noten von Johannisbeeren unterbrochen wird. Verführerisches Gleichgewicht zwischen Rundheit und knackiger Frische von Sommerfrüchten (Pfirsich, Aprikose).

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2016

Trinken vor

2018

Essens-/Weinpaare

zu einer Tapenade, einer Gemüsetajine oder auch einer Paella mit Meeresfrüchten zu genießen.

Ott-Domänen

Weitere Informationen über Domaines Ott

Côtes de Provence

Weitere Informationen über Côtes de Provence

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Als große provenzalische Weinfamilie begannen die Otts mit dem Weinbau, indem sie 1912 das Château de Selle, 1930 den Clos Mireille und 1956 das Weingut Romassan erwarben. Der 2004 von der Roederer-Gruppe übernommene Weinbaubetrieb wird unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Otts, fortgeführt, was beweist, dass die Familie weiterhin sehr engagiert ist und übrigens immer noch Anteilseigner ist. Die schönsten Cuvées sind alle roséfarben und gehören mit bewundernswerter Regelmäßigkeit weiterhin zu den erfolgreichsten der Provence.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niederließ, erwarb 1956 Romassan (70 ha am Fuße von Le Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt auch Ch. de Selle und Clos Mireille in der Appellation Côtes-de-Provence. Zwei AOC und eine einzigartige Flasche, die von einer römischen Amphore inspiriert ist. Das Ensemble (seit 2004 im Besitz des Champagnerunternehmens Roederer) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Guide 2016) 90/100

Über den Wein :

Dieser Weinberg liegt in der Nähe des Meeres (Sie können einen Stein ins Wasser werfen) und bringt einen frischen, fast salzigen Wein mit einem Hauch von säuerlichen Zitrusfrüchten hervor. Er ist duftend und spielt auf Himbeeren und Birnen an. Der Abgang bietet ein präzises und köstliches Säuregerüst.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.4/5

von 8 Meinungen