Domaines Ott - Clos Mireille - Blanc de Blancs Côtes de Provence blanc 2022
Provence
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
RVF
Mit einem unvergleichlichen Terroir direkt am Meer profitieren die Weinberge von Clos Mireille von der Wärme der Côte d'Azur und der Meeresgischt, die ideal für die Entwicklung von Semillon und Rolle sind. Diese entwickeln fruchtige Aromen von gelber Melone und Zitronenschale, die mit blumigen Aromen von Jasmin und Akazie verbunden sind, die mit einem Hauch von Ginster verfeinert werden. Ein Weißwein mit seidiger und samtiger Textur, zwischen Reinheit und aromatischer Komplexität. Ein unumgänglicher Weißwein aus der Provence!
Merkmale
Weingut
Domaines Ott
Cuvée
Clos Mireille - Blanc de Blancs
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
74% Sémillon, 26% Rolle
Terroirs
Mischung aus Schiefer und Ton, kein Kalkstein, breite Fassade am Meer, die der Meeresgischt ausgesetzt ist
Weinbau
Raisonné, die Weinberge werden weder chemisch behandelt noch einer intensiven Produktion unterzogen, natürliche Behandlung zur Bekämpfung von Rebkrankheiten (Schwefel und Bouillie bordelaise).
Weinlese
Manuell mit Sortierung der Trauben im Weinberg und im Weinkeller
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe, reine Robe mit grünen oder silbernen Reflexen
Nase
Sehr ausdrucksvoll, Aromen von reifen Früchten und exotischen Früchten, blumiger Hauch von Ginster
Mund
Frischer und straffer Auftakt, seidige und samtige Textur, Honigaromen, knackiger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn mit einer Bouillabaisse, flambierten Gambas, Pissaladière, Seeigeln oder auch Rotbarbe ...
Ott-Domänen
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Als große provenzalische Weinfamilie begannen die Otts mit dem Weinbau, indem sie 1912 das Château de Selle, 1930 den Clos Mireille und 1956 das Weingut Romassan erwarben. Der 2004 von der Roederer-Gruppe übernommene Weinbaubetrieb wird unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Otts, fortgeführt, was beweist, dass die Familie weiterhin sehr engagiert ist und übrigens immer noch Anteilseigner ist. Die schönsten Cuvées sind alle roséfarben und gehören mit bewundernswerter Regelmäßigkeit weiterhin zu den erfolgreichsten der Provence.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niederließ, erwarb 1956 Romassan (70 ha am Fuße von Le Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt auch Ch. de Selle und Clos Mireille in der Appellation Côtes-de-Provence. Zwei AOC und eine einzigartige Flasche, die von einer römischen Amphore inspiriert ist. Das Ensemble (seit 2004 im Besitz des Champagnerunternehmens Roederer) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2023) 91/100 (Jahrgang 2020)
Kundenmeinung
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