Les Domaniers - Sélection Ott 2012
Provence
Rot
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
Der rote Les Domaniers 2012, eine Assemblage aus Grenache, Cinsault und Syrah, entwickelt sich in der Nase zu einem Mosaik aus schwarzen Früchten, Leder und süßen Gewürzen. Am Gaumen entfalten sich eine schöne Frische und elegante Noten von Früchten und Lakritze, die durch einen Hauch von Minze hervorgehoben werden. Die Tannine verschmelzen im Laufe der Zeit. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!
Merkmale
Weingut
Domaines Ott
Cuvée
Les Domaniers
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah
Weinbau
Auswahl von Trauben aus Partnerweinbergen.
Weinbereitung
traditionell und gepflegt. Abfüllung durch Ott, um die Qualität zu sichern.
Alkoholgehalt
14 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
granatrot mit purpurfarbenen Reflexen, von mittlerer Intensität
Nase
schmeichelhaft und komplex. Er weist aromatische Noten wie schwarze Früchte, Leder und süße Gewürze auf.
Mund
frisch und elegant mit Noten von frischen Früchten, verfeinert mit einem Hauch von Menthol und Pfeffer. Die Struktur baut sich um die noch vorhandenen Tannine auf, die die Jahre zähmen werden. Anhaltender Abgang mit Lakritznoten
Servieren
bei 16-17°C
Trinken ab
2015
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
er passt zu sommerlichen Grillgerichten, Cannelloni...
Ott-Domänen
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Als große provenzalische Weinfamilie begannen die Otts mit dem Weinbau, indem sie 1912 das Château de Selle, 1930 den Clos Mireille und 1956 das Weingut Romassan erwarben. Der 2004 von der Roederer-Gruppe übernommene Weinbaubetrieb wird unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Otts, fortgeführt, was beweist, dass die Familie weiterhin sehr engagiert ist und übrigens immer noch Anteilseigner ist. Die schönsten Cuvées sind alle roséfarben und gehören mit bewundernswerter Regelmäßigkeit weiterhin zu den erfolgreichsten der Provence.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niederließ, erwarb 1956 Romassan (70 ha am Fuße von Le Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt auch Ch. de Selle und Clos Mireille in der Appellation Côtes-de-Provence. Zwei AOC und eine einzigartige Flasche, die von einer römischen Amphore inspiriert ist. Das Ensemble (seit 2004 im Besitz des Champagnerunternehmens Roederer) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN J. Veröffentlicht am 22.09.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN D. Veröffentlicht am 18.12.2015
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Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL P. Veröffentlicht am 17.06.2015
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MEHDI A. Veröffentlicht am 10.06.2015
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