Clos Mireille - Coeur de grain 2014
Provence
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
RVF
Ein Terroir, ein Mikroklima, ein akribischer Weinbau und eine hochmoderne Weinbereitung - Clos Mireille ist und bleibt eines der Wahrzeichen der Provence. Diese Cuvée Coeur de Grain 2014 ist ein perfektes Beispiel dafür; seine Mineralität und seine Zitrusnoten sind charakteristisch für diesen hochkarätigen Rosé, der Provence-Liebhaber begeistern wird.
Merkmale
Weingut
Domaines Ott
Cuvée
Clos Mireille - Coeur de grain
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Côtes de Provence
Region
Provence
Rebsorten
65% Grenache, 22% Cinsault, 13% Syrah
Terroirs
Mischung aus Schiefer und Ton. Breite Fassade am Meer, die der Gischt des Meeres ausgesetzt ist
Weinbau
Die Weinberge werden weder chemisch behandelt noch intensiv bewirtschaftet. natürliche Behandlungen zur Bekämpfung von Rebkrankheiten (Schwefel und Bordeaux-Brühe). palisalierte Weinberge
Weinlese
manuell mit Aussortieren der Trauben im Weinberg und im Weinkeller
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne, kristallklare, glitzernde Pfirsichfarbe mit roségoldenen Reflexen
Nase
der Wein drückt zunächst seine Mineralität aus, dann entfalten sich Noten von frischen, leichten Früchten, die Mandarine, Pfirsich und Mango entdecken lassen
Mund
Schöne Harmonie zwischen Cremigkeit und Frische mit Noten von asiatischer Grapefruit. Langer und feiner Abgang
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2015
Trinken vor
2017
Essens-/Weinpaare
zu einer Tapenade, einer Gemüsetajine oder auch einer Paella mit Meeresfrüchten zu genießen.
Ott-Domänen
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Dieser salzige, elegante Rosé, der das Register der Finesse spielt, hat Stil.
Über die Domain :
Als große provenzalische Weinfamilie begannen die Otts mit dem Weinbau, indem sie 1912 das Château de Selle, 1930 den Clos Mireille und 1956 das Weingut Romassan erwarben. Der 2004 von der Roederer-Gruppe übernommene Weinbaubetrieb wird unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Otts, fortgeführt, was beweist, dass die Familie weiterhin sehr engagiert ist und übrigens immer noch Anteilseigner ist. Die schönsten Cuvées sind alle roséfarben und gehören mit bewundernswerter Regelmäßigkeit weiterhin zu den erfolgreichsten der Provence.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niederließ, erwarb 1956 Romassan (70 ha am Fuße von Le Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt auch Ch. de Selle und Clos Mireille in der Appellation Côtes-de-Provence. Zwei AOC und eine einzigartige Flasche, die von einer römischen Amphore inspiriert ist. Das Ensemble (seit 2004 im Besitz des Champagnerunternehmens Roederer) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Guter Wein)
Über den Wein :
Der Rosé 2014 ist etwas reduktiv mit einer weichen und zarten Materie, weniger intensiv, aber feiner als 2013.
Kundenmeinung
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