Château Saint-Maur - Côtes de Provence Excellence Rosé 2023
Provence
Rosé
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
3*Étoile
Hachette
-
92/100
Wine Enthusiast
-
90/100
Robert Parker
" Erlesene Cuvée, echte DNA des Weinguts ! "
Der Excellence Rosé, die Vorzeigecuvée des Weinguts, liefert Stoff und Frische in einem komplexen Rosé, der sich für eine Einladung zu Tisch eignet. Mit einer kräftigen und charmanten Aromatik, exotischen Noten und Zitrusfrüchten, die sich in einem großzügigen und eleganten Mund ausdrücken. Der leicht mineralische Abgang verleiht dem Wein Lebendigkeit und salzige Länge.
Merkmale
Weingut
Château Saint-Maur
Cuvée
Excellence
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Côtes de Provence - Cru Classé
Region
Provence
Rebsorten
40% Grenache, 25% Syrah, 20% Cinsault, 8% Rolle, 4% Mourvèdre, 3% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Ton-Kalkstein reich an Schiefer und Quarz
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Bei optimaler Reife in der Nacht
Weinbereitung
Bei niedriger Temperatur mit Kaltmazeration
Reifung
In Edelstahltanks auf feiner Hefe
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blasse Robe mit lachsfarbenen Reflexen
Nase
Kraftvoll und komplex, exotische Aromen mit Noten von Mango, Weinbergpfirsich, Zitrusfrüchten
Mund
Elegant und großzügig, von Pfirsicharomen dominiert, schönes Volumen, das von einer hübschen Frische getragen wird, salziger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu gegrillten Meerbarben, mit Broccio gefüllten Zucchiniblüten, Kalbsnuggets, Kalbsreis in Pfifferlingssauce, Litschisorbet...
Schloss Saint-Maur
Côtes de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Roger Zannier, der bereits Besitzer der Quinta do Pessegueiro im Douro ist, möchte Château Saint-Maur zu einem der besten provenzalischen Referenzen machen. Der Weinberg liegt 10 km von Saint-Tropez entfernt, ist durch das Massif des Maures vor dem Mistral geschützt und genießt eine Ost-West-Ausrichtung. Er erstreckt sich über 60 Hektar, von denen derzeit 45 Hektar bewirtschaftet werden, und ist vor den Winden geschützt, profitiert aber vom maritimen Einfluss, der die große Sommerhitze abmildert. Auf einem ton- und kalkhaltigen Boden folgen die Reben der Kurve der Hügel und steigen allmählich bis zum Waldrand an. Seit 2013 verfügt das Weingut über einen neuen High-Tech-Keller und einen neuen Verkaufsraum. Die Kunst hat hier einen erfolgreichen Einzug in den Weinkeller gehalten, mit wechselnden Ausstellungen von originellen und fortschrittlichen Künstlern.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2024) 3*Stern (Jahrgang 2022 ) (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der Unternehmer Roger Zannier, der bereits Besitzer der Quinta Do Pessegueiro (Douro) war, erwarb dieses Anwesen in Cogolin, am Fuße des Massif des Maures und 10 km von Saint-Tropez entfernt. Heute leitet sein Schwiegersohn, Marc Monrose, diesen Cru Classé von 100 ha, von denen 60 ha bepflanzt sind. Er stattete das Weingut mit einem neuen, hochtechnologischen Weinkeller aus.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2023) 90/100 (Jahrgang 2022 ) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. ANDRE J. Veröffentlicht am 16.11.2024
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Anmerkung und Meinung von M. FABIEN D. Veröffentlicht am 28.07.2024
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