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Château Sainte-Roseline - Cuvée Prieure Cru Classé 2010

Provence

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Note: Gault Millau 15,5/20
"Dies ist ein harmonisch ausdrucksvoller Wein mit einer schönen Aromenfülle, in der Nase rote Früchte und Lakritznoten. Der Ausbau ist diskret und der Mund ist gut ausgewogen, mit einer angemessenen natürlichen Säure, Geschmeidigkeit und Finesse." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau). Dies ist ein echter Winter-Rosé, ein Gastronomiewein, der 3 Monate im Fass gereift ist und wunderbar zu den Jakobsmuscheln der Saison und vielen feinen und raffinierten Gerichten passt!

Merkmale

Weingut

Château Sainte-Roseline

Cuvée

Cru Classé Cuvée Prieure

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Côtes de Provence Cru Classé

Region

Provence

Rebsorten

45% Mourvèdre, 45% Syrah, 10% Rolle

Terroirs

Auswahl der besten Parzellen des Weinguts

Weinbau

vernünftige Anbaupraktiken

Weinlese

manuell

Weinbereitung

die alkoholische Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen statt

Reifung

5 Monate in Barriques mit Aufrühren der Feinhefe, dann verschnitten mit 15% Weinen aus der Tankgärung

Verkostung & Kombinationen

Auge

leuchtend glänzende, lachsrosafarbene Robe

Nase

ausdrucksvoll und reich enthüllt Aromen von Vanille, Zimt und Grapefruit.

Mund

der Ausbau im Barrique verleiht ihm Länge und Komplexität

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Trinken vor

2015

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Felsenfischen, Spargel, Tajines, asiatischen Gerichten oder hellem Fleisch...

Schloss Sainte-Roseline

Weitere Informationen über Château Sainte-Roseline

Côtes de Provence

Weitere Informationen über Côtes de Provence

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Das Château Sainte-Roseline ist ein wunderschönes Anwesen und mit seiner Kapelle, die mit Fresken und Mosaiken von Chagall, Bazaine, Ubac und einem Basrelief von Giacometti geschmückt ist, der erste Touristenort des Departements Var. Es ist ein magischer Ort in der Provence. Das Schloss ist in Wirklichkeit eine ehemalige Abtei aus dem 11. Jahrhundert, die von einem Einsiedler gegründet wurde. Roseline, Tochter des Marquis de Villeneuve, Herr von Les Arcs, war von 1300 bis 1329 die Mutterpriorin der Abtei. Jahrhundert wurde sie seliggesprochen und ihr Körper ruht heute unter einer gläsernen Spülung in der Kapelle. Heute ist es angebracht, Aurélie Bertin zu heiligen, die den Weinberg, der sich in der Nähe von Les Arcs-sur-Argens befindet und über 100 Hektar umfasst, wieder zur Geltung gebracht hat. Der Empfang ist die Stärke dieses Weinguts und das ganze Jahr über werden Rundgänge (mit Verkostung) in verschiedenen Sprachen organisiert.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Rund um die Abtei Sainte-Roseline aus dem 11. Jahrhundert und ihre Kapelle, in der die Reliquien der Heiligen ruhen, grenzt dieser ehemalige Weinberg der Bischöfe von Fréjus (wo sich Papst Johannes XXII. aufhielt) auf einer Fläche von 90 ha an Olivenbäume und Wälder. Im Jahr 1994 begann Bernard Teillaud mit der Renovierung des Anwesens, 2007 übernahm seine Tochter Aurélie Bertin Teillaud das Gut. Einer der achtzehn Crus Classés der Provence und eine der Säulen der Appellation, die oft wegen ihrer Rotweine im Rampenlicht steht.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Seit 1994 hat Bernard Teillaud, ein Immobilienentwickler aus Grenoble, einen großen Teil seines Vermögens investiert, um in Sainte-Roseline ein einzigartiges Schmuckkästchen in Les Arcs-sur-Argens zu schaffen. Auf dem 93 ha großen Weinberg werden Weine von schöner Machart hergestellt, die in mehreren Cuvée-Niveaus angeboten werden: Lampe de Méduse, Prieure und schließlich La Chapelle, als Weiß-, Rosé- und Rotwein. Das Weingut bietet auch eine breite Palette an Handelsweinen an. Seit zehn Jahren leitet Aurélie Teillaud mit viel Energie und Willenskraft Sainte-Roseline, das sie weiter ausbaut und weltweit bekannt macht. Die letzten Jahrgänge des Jahrgangs zeigen, dass das Weingut ein gutes Niveau hält und zu den sicheren Werten der Provence gehört. Die Familie Teilaud ist auch Eigentümerin des Château des Demoiselles in La Motte.

Kundenmeinung

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