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Château Saint-Roseline - La Chapelle de Sainte-Roseline 2012

Provence

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Neuer Jahrgang, der 2011er wurde bewertet: Bettane & Desseauve 17/20.
Dieser Rosé zeigt eine außergewöhnliche aromatische Komplexität mit viel Raffinesse und entwickelt in der Nase Aromen von Grapefruit und exotischen Früchten. Im Mund ist es eine Explosion von Aromen exotischer Früchte und Zitrusfrüchten, wobei die Ausgewogenheit aus der subtilen Verbindung von Dichte und Lebendigkeit stammt...

Merkmale

Weingut

Château Sainte-Roseline

Cuvée

Cru Classé La Chapelle de Sainte Roseline

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Côtes de Provence Cru Classé

Region

Provence

Rebsorten

95% Mourvèdre, 5% Syrah

Terroirs

Lehm- und Kalksteinboden, Ost-West-Ausrichtung des Weinbergs, die eine maximale Sonneneinstrahlung ermöglicht

Weinbau

durchdachter Anbau

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

kontrollierte Temperaturen während der gesamten alkoholischen Gärung, um den aromatischen Ausdruck zu optimieren

Reifung

auf Hefe mit Bâtonnage

Verkostung & Kombinationen

Auge

hellrosa lachsfarbenes Kleid, klar und glänzend

Nase

außergewöhnliche, komplexe und raffinierte Aromatik entwickelt Aromen von Grapefruit, exotischen Früchten

Mund

eine Explosion der Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Die außergewöhnliche Ausgewogenheit dieses Weins ist auf die subtile Verbindung von Dichte und Lebendigkeit zurückzuführen.

Servieren

zwischen 12 und 14°C servieren

Öffnen

1/2 Stunde vor dem Dienst

Trinken ab

2013

Trinken vor

2015

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ein feiner und köstlicher Tafelrosé, der die Aromen der asiatischen und orientalischen Küche sowie Felsenfische oder helles Fleisch wunderbar hervorhebt...

Schloss Sainte-Roseline

Weitere Informationen über Château Sainte-Roseline

Côtes de Provence

Weitere Informationen über Côtes de Provence

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Das Château Sainte-Roseline ist ein wunderschönes Anwesen und mit seiner Kapelle, die mit Fresken und Mosaiken von Chagall, Bazaine, Ubac und einem Basrelief von Giacometti geschmückt ist, der erste Touristenort des Departements Var. Es ist ein magischer Ort in der Provence. Das Schloss ist in Wirklichkeit eine ehemalige Abtei aus dem 11. Jahrhundert, die von einem Einsiedler gegründet wurde. Roseline, Tochter des Marquis de Villeneuve, Herr von Les Arcs, war von 1300 bis 1329 die Mutterpriorin der Abtei. Jahrhundert wurde sie seliggesprochen und ihr Körper ruht heute unter einer gläsernen Spülung in der Kapelle. Heute ist es angebracht, Aurélie Bertin zu heiligen, die den Weinberg, der sich in der Nähe von Les Arcs-sur-Argens befindet und über 100 Hektar umfasst, wieder zur Geltung gebracht hat. Der Empfang ist die Stärke dieses Weinguts und das ganze Jahr über werden Rundgänge (mit Verkostung) in verschiedenen Sprachen organisiert.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Rund um die Abtei Sainte-Roseline aus dem 11. Jahrhundert und ihre Kapelle, in der die Reliquien der Heiligen ruhen, grenzt dieser ehemalige Weinberg der Bischöfe von Fréjus (wo sich Papst Johannes XXII. aufhielt) auf einer Fläche von 90 ha an Olivenbäume und Wälder. Im Jahr 1994 begann Bernard Teillaud mit der Renovierung des Anwesens, 2007 übernahm seine Tochter Aurélie Bertin Teillaud das Gut. Einer der achtzehn Crus Classés der Provence und eine der Säulen der Appellation, die oft wegen ihrer Rotweine im Rampenlicht steht.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Seit 1994 hat Bernard Teillaud, ein Immobilienentwickler aus Grenoble, einen großen Teil seines Vermögens investiert, um in Sainte-Roseline ein einzigartiges Schmuckkästchen in Les Arcs-sur-Argens zu schaffen. Auf dem 93 ha großen Weinberg werden Weine von schöner Machart hergestellt, die in mehreren Cuvée-Niveaus angeboten werden: Lampe de Méduse, Prieure und schließlich La Chapelle, als Weiß-, Rosé- und Rotwein. Das Weingut bietet auch eine breite Palette an Handelsweinen an. Seit zehn Jahren leitet Aurélie Teillaud mit viel Energie und Willenskraft Sainte-Roseline, das sie weiter ausbaut und weltweit bekannt macht. Die letzten Jahrgänge des Jahrgangs zeigen, dass das Weingut ein gutes Niveau hält und zu den sicheren Werten der Provence gehört. Die Familie Teilaud ist auch Eigentümerin des Château des Demoiselles in La Motte.

Kundenmeinung

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Hintergrund

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