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Château Sainte-Roseline - La Chapelle de Sainte-Roseline Cru Classé 2012

Provence

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

-

16/20

RVF

"Sainte Roseline bleibt dem Termin treu und stellt wieder einmal einen Rotwein von schöner Machart her. Konfitüre und konzentrierte Frucht, getoastetes Holz, Brioche und süße Gewürze - in der Nase vereinen sich Holz und Frucht. Diese Aromen passen auch sehr gut im Mund, wo man einen kräftigen, reichen, solide strukturierten Wein entdeckt, der von einem schönen, frischen Abgang stimuliert wird. Für die Ewigkeit gebaut." (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Merkmale

Weingut

Château Sainte-Roseline

Cuvée

La Chapelle Sainte Roseline

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Côtes de Provence Cru Classé

Region

Provence

Rebsorten

75% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung in Holzbottichen mit einer vor der Gärung stattfindenden Kaltmazeration für 5 Tage. 1-monatige Maischegärung mit täglichen Pigeages

Reifung

in neuen Fässern für 12 Monate

Alkoholgehalt

14.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

schwarzes Kleid

Nase

intensiv, mit einer Mischung aus Gewürzen und Lakritze

Mund

lebhaft und fein. Rassig und elegant

Servieren

in einer Karaffe bei 16-18°C

Trinken ab

2015

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu einem Rebhuhnsupreme, rotem Fleisch in Sauce, einer Platte mit reifen Käsesorten, einem bitteren Schokoladenmousseux ...

Schloss Sainte-Roseline

Weitere Informationen über Château Sainte-Roseline

Côtes de Provence

Weitere Informationen über Côtes de Provence

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewertet (Weinführer 2016) 16,5/20 + Coup de Coeur (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Kraft und Eleganz mit einer geschmackvollen, würzigen Intensität. Man beginnt, diesen Wein zu genießen, sofern man ihn in eine Karaffe abfüllt.

Über die Domain :

Das Château Sainte-Roseline ist ein wunderschönes Anwesen und mit seiner Kapelle, die mit Fresken und Mosaiken von Chagall, Bazaine, Ubac und einem Basrelief von Giacometti geschmückt ist, der erste Touristenort des Departements Var. Es ist ein magischer Ort in der Provence. Das Schloss ist in Wirklichkeit eine ehemalige Abtei aus dem 11. Jahrhundert, die von einem Einsiedler gegründet wurde. Roseline, Tochter des Marquis de Villeneuve, Herr von Les Arcs, war von 1300 bis 1329 die Mutterpriorin der Abtei. Jahrhundert wurde sie seliggesprochen und ihr Körper ruht heute unter einer gläsernen Spülung in der Kapelle. Heute ist es angebracht, Aurélie Bertin zu heiligen, die den Weinberg, der sich in der Nähe von Les Arcs-sur-Argens befindet und über 100 Hektar umfasst, wieder zur Geltung gebracht hat. Der Empfang ist die Stärke dieses Weinguts und das ganze Jahr über werden Rundgänge (mit Verkostung) in verschiedenen Sprachen organisiert.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2016) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Sainte Roseline bleibt dem Termin treu und stellt wieder einmal einen Rotwein von schöner Machart her. Konfitüre und konzentrierte Frucht, getoastetes Holz, Brioche und süße Gewürze - in der Nase vereinen sich Holz und Frucht. Diese Aromen passen auch sehr gut in den Mund, wo man einen kräftigen, reichen, solide strukturierten Wein entdeckt, der von einem schönen, frischen Abgang stimuliert wird. Für die Ewigkeit gebaut.

Über die Domain :

Rund um die Abtei Sainte-Roseline aus dem 11. Jahrhundert und ihre Kapelle, in der die Reliquien der Heiligen ruhen, grenzt dieser ehemalige Weinberg der Bischöfe von Fréjus (wo sich Papst Johannes XXII. aufhielt) auf einer Fläche von 90 ha an Olivenbäume und Wälder. Im Jahr 1994 begann Bernard Teillaud mit der Renovierung des Anwesens, 2007 übernahm seine Tochter Aurélie Bertin Teillaud das Gut. Einer der achtzehn Crus Classés der Provence und eine der Säulen der Appellation, die oft wegen ihrer Rotweine im Rampenlicht steht.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Der rote La Chapelle 2012 ist weniger konzentriert als der sehr berühmte 2011er. Sein Geist ist fruchtiger und seine Tannine flüssiger, was ihn bekömmlicher macht. Man wird ihn in einem knappen Jahrzehnt genießen.

Über die Domain :

Seit 1994 hat Bernard Teillaud, ein Immobilienentwickler aus Grenoble, einen großen Teil seines Vermögens investiert, um in Sainte-Roseline ein einzigartiges Schmuckkästchen in Les Arcs-sur-Argens zu schaffen. Auf dem 93 ha großen Weinberg werden Weine von schöner Machart hergestellt, die in mehreren Cuvée-Niveaus angeboten werden: Lampe de Méduse, Prieure und schließlich La Chapelle, als Weiß-, Rosé- und Rotwein. Das Weingut bietet auch eine breite Palette an Handelsweinen an. Seit zehn Jahren leitet Aurélie Teillaud mit viel Energie und Willenskraft Sainte-Roseline, das sie weiter ausbaut und weltweit bekannt macht. Die letzten Jahrgänge des Jahrgangs zeigen, dass das Weingut ein gutes Niveau hält und zu den sicheren Werten der Provence gehört. Die Familie Teilaud ist auch Eigentümerin des Château des Demoiselles in La Motte.

Kundenmeinung

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