Château Romanin 2014
Provence
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Buchstäblich sonnenverwöhnt, typisch, mit einem schönen fruchtigen und blumigen Ausdruck, der für seine Rebsorten typisch ist, verfügt dieser hübsche Weißwein aus der Provence über eine schöne Finesse und Eleganz, mit einer Frische und einem langen Abgang, die sehr charakteristisch für das Terroir von Château Romanin sind. Ein Weißwein zum Anbeißen!
Merkmale
Weingut
Château Romanin
Jahrgang
2014
Bezeichnung
IGP Alpilles
Region
Provence
Rebsorten
85% Rolle, 15% Roussanne
Terroirs
sandig-schluffig-lehmig
Weinbau
biologisch bewirtschafteter Weinberg
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Lange Pressung der ganzen Trauben, alkoholische Gärung bei 18 bis 20° C in Edelstahltanks, blockierte Malolaktik
Reifung
5 Monate im Tank auf Feinhefe mit Bâtonnage-Vorgängen
Alkoholgehalt
13 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes blassgelbes Kleid
Nase
fruchtig und blumig, typisch für die Rebsorten
Mund
weiß mit schöner Finesse und Eleganz, seine Frische und sein langer Abgang sind dem Terroir von Château Romanin sehr treu.
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und dienen!
Trinken ab
2014
Trinken vor
2018
Produktion
11.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
à déguster à l'apéritif, sur des poissons, des salades d'été...<br/>
Schloss Romanin
IGP Alpilles
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpilles, in einer magischen und spektakulären Umgebung, die eines James-Bond-Films würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, der ehemaligen Eigentümerin des Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der Biodynamik, die Fortschritte der Weine sind deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein völlig neuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so eine weitere Steigerung der Weine.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Besitzer von Ch. Montrose, einem Cru Classé in Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses riesige Weingut (250 ha) mit alter Vergangenheit, das im Herzen des regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence liegt. Der Weinberg umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Weine werden in einem monumentalen Keller ausgebaut, der in den Fels gehauen und wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über die Domain :
Im Herzen der Alpilles wachsen auf den knapp 60 Hektar zahlreiche rote (Syrah, Grenache, Cinsault...) und weiße (Rolle...) Rebsorten aus dem Mittelmeerraum oder auch nicht (Cabernet Sauvignon), die alle biodynamisch angebaut werden. Die Trauben werden an einem ziemlich originellen Ort vinifiziert: einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut wurde 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben und wird von dem Bordeaux-Önologen Denis Dubourdieu beraten.
Kundenmeinung
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