Domaine de la Tour du Bon - En Sol 2017

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Die Vinifizierung in der Amphore hat die Leidenschaft des Mourvèdre gezähmt und lässt ihn im Glas schnurren, ohne jedoch seinen ausgeprägten Charakter zu verlieren. Samtige Tannine, feiner und dichter Biss, schöne Frische, all das begleitet von einem schönen Ausdruck rund um schwarze Früchte, aromatische Kräuter, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Garrigue-Blüten. Das ist schön, aufrichtig und man verfällt dem Charme.

Über die Domain :

Agnès Hocquard-Henry führt ihr Weingut mit dem Geist, wenig, aber gut zu produzieren. Auf den 14 Hektar produziert sie elegante, bodenständige Weine, wobei sie manchmal die ausgetretenen Pfade verlässt, um originelle Mikrocuvées zu kreieren. Die Rot-, Rosé- und Weißweine sind von schöner Machart, aber am überraschendsten ist die Cuvée en-sol, die in winzigen Mengen mit Elisabetta Foradori, der Päpstin der Amphorenweine in Italien, hergestellt wird. Die Mourvèdre bringt hier eine Dimension der Geschmeidigkeit und eine unerwartete Feinheit zum Ausdruck, vibrierend und ohne jegliche Künstlichkeit. Wir waren begeistert!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Einer der originellsten Mourvèdre-Weine der Region. Er wurde abgebeert und sechs Monate lang in Amphoren mazeriert, um ein noch diskretes blumiges Bouquet und eine sanft extrahierte Materie zu liefern. Eine raue, lebendige Körnung verleiht ihm viel Persönlichkeit und ein überraschendes Gefühl von frischen Trauben.

Über die Domain :

Die Familie Hocquard leitet dieses Weingut seit 1968. In Le Castellet profitiert La Tour du Bon von einem besonderen Terroir aus Kalk- und Sandstöcken, die in verschiedenen Lagen liegen, was es zu einem der frühesten Weinberge von Bandol macht. Ab Mitte der 80er Jahre machte das Weingut auf sich aufmerksam, insbesondere mit der Kreation der Cuvée Saint-Ferréol im Jahr 1987, einem sonnigen und feinen Rotwein aus drei Parzellen, die um einen 20 Millionen Jahre alten Hügel herum angepflanzt wurden. Ab 1990, als Agnès Henry-Hocquard die Leitung des Weinguts übernahm, erreichte der Wein eine neue Dimension! Umgeben von Weinmachern aus der Loire (Thierry Puzelat und Antoine Pouponeau) konnte sie den Kurs der Exzellenz mit Weinen halten, die eine große Persönlichkeit bewahren und harmonisch in einem delikaten Profil altern, ohne jemals übermäßig reif, extrahiert oder ausgebaut zu werden. Seit 2013 isoliert die neugierige Winzerin für die Cuvée En Sol Mourvèdres, die sechs Monate in Amphoren mazeriert werden. Eine althergebrachte, aber gefährliche Praxis (die Weine können schwerfällig werden und es ihnen an Präzision fehlen), die in einem feinen Rot mit einem seltenen Jodgefühl wunderbar beherrscht wird.