Diese Flasche zu öffnen, ist ein bisschen wie eine Reise in den Süden: ein Gleichgewicht zwischen Sonne und Frische, Feinschmeckerei und Leichtigkeit. Ein fruchtiger Rosé, ganz fein und mineralisch, mit einer knackigen Textur. In der Nase machen Zitrusfrüchte allmählich Platz für rote Früchte und säuerliche Noten von englischen Bonbons. Ein Must Have für den Sommer!
Merkmale
Weingut
Château Saint-Esprit
Cuvée
Les Affiches & Crocé Spinelli
Jahrgang
2022
Bezeichnung
IGP Var
Region
Provence
Rebsorten
40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Syrah
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell während der kühlen Temperaturen am Morgen
Weinbereitung
Abbeeren und dann leichte Kaltmazeration vor dem Pressen, Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks unter Blockierung der malolaktischen Gärung
Reifung
In Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Lachsfarbene Robe mit silbernen Reflexen
Nase
Zitrusaromen, die allmählich roten Früchten und säuerlichen Noten von englischen Bonbons Platz machen
Mund
Fruchtig und elegant, erfrischend mit einem Hauch von Säure
Servieren
Zwischen 10 und 12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Ideal zu Grillfesten, Aperitifs, Aufschnittplatten, Obstsalaten ...
Schloss Saint-Esprit
IGP Var
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Cité (Vin réussi)
Über die Domain :
Auf diesem ehemaligen Besitz der Bruderschaft des Heiligen Geistes (12. Jh.), einem Pilgerort an der Kreuzung der Wege zwischen Draguignan und Lorgues, erstrecken sich die 15 ha des Weinbergs, der 1955 von Richard Crocé-Spinellis Vater erworben wurde. Letzterer, ein Önologe, trat 1985 seine Nachfolge an und arbeitet mit seiner Frau Hélène und seinen Kindern Mathilde und Florent. Weingut in Bio-Umstellung.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Cité
Über die Domain :
Die Familie Croce-Spinelli ist seit vier Generationen Eigentümerin des Château Saint-Esprit und produziert mit Leidenschaft und Respekt für ihr Land große Weine in der Provence.
Kundenmeinung
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