Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Blanc 2022
Provence
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
97/100
Decanter
-
92/100
Bettane & Desseauve
"Seine Lebendigkeit und seine sehr fruchtigen Noten, werden Ihren Gaumen überraschen!"
Dieser Grand Vin wird seinem Namen gerecht: geradlinig, rein und präzise. Seine komplexe und lebhafte Nase öffnet sich mit Noten von knackigen kleinen Früchten, die sich im Mund wiederfinden, bereinigt um einen Hauch von Anis und einem salzigen und speichelspendenden Finale vor Glück!
Merkmale
Weingut
Château Romanin
Cuvée
Grand Vin Blanc
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Les Baux de Provence
Region
Provence
Rebsorten
55% Rolle, 30% Roussanne, 4% Grenache blanc, 11% Clairette
Terroirs
Sand-, Schluff- und Lehmboden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
24h gekühlte Weinlese, manuelle Sortierung der Trauben, lange Pressung ganzer Trauben, natürliche Vorklärung bei 10°C, alkoholische Gärung, Blockierung des Malolaktikums
Reifung
6 Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks mit Aufrühren des Hefeteigs
Alkoholgehalt
12%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe mit schönem Glanz
Nase
Ausdrucksstark und gekennzeichnet durch Düfte von Zitrusfrüchten und Obstgartenfrüchten wie Aprikose und Mirabelle
Mund
Sanfter und eleganter Auftakt, der eine schöne säuerliche Länge enthüllt; Noten von exotischen Früchten und Mandeln
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Seeigeln, gekochten Eiern mit Kaviar, Forellentartar, Geflügel in Currysauce...
Schloss Romanin
Les Baux de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein 92/100
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpilles, in einer magischen und spektakulären Umgebung, die eines James-Bond-Films würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, der ehemaligen Eigentümerin des Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der Biodynamik, die Fortschritte der Weine sind deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein völlig neuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so eine weitere Steigerung der Weine.
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2024) 97/100
Über den Wein :
Sommerliche Aromen von Zitronenverbene, Gras und reifer Melone gleiten über den Gaumen und umarmen den subtilen würzigen Aufguss. Herrlich komplex und elegant mit einer feinen Perle von Säure und einer seidigen Textur, die den Gaumen umhüllt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Besitzer von Ch. Montrose, einem Cru Classé in Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses riesige Weingut (250 ha) mit alter Vergangenheit, das im Herzen des regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence liegt. Der Weinberg umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Weine werden in einem monumentalen Keller ausgebaut, der in den Fels gehauen und wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über die Domain :
Im Herzen der Alpilles wachsen auf den knapp 60 Hektar zahlreiche rote (Syrah, Grenache, Cinsault...) und weiße (Rolle...) Rebsorten aus dem Mittelmeerraum oder auch nicht (Cabernet Sauvignon), die alle biodynamisch angebaut werden. Die Trauben werden an einem ziemlich originellen Ort vinifiziert: einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut wurde 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben und wird von dem Bordeaux-Önologen Denis Dubourdieu beraten.
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Romanin zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.