Domaine des Terres Blanches rouge 2014
Provence
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Ein klarer, angenehmer Rotwein von schöner Intensität, mit einer Dominanz von komplexen Düften, kleinen roten Früchten, Kirschen in Branntwein sowie einem feinen floralen Hauch... Sehr schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Domaine des Terres Blanches
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Les Baux de Provence
Region
Provence
Rebsorten
55% Syrah, 30% Grenache, 8% Mourvèdre, 7% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Ton- und Kalksteinböden
Weinbau
biologisch
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
kalte Mazeration vor der Gärung. 15 Tage Maischegärung
Reifung
75% in Edelstahltanks, 25% in Barriques von 3 bis 4 Weinen
Alkoholgehalt
13,5 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe mit violetten Reflexen
Nase
ehrlich, angenehm, von schöner Intensität, dominiert von komplexen Gerüchen, kleinen roten Früchten, Kirsche in Brandy sowie einem feinen blumigen Hauch
Mund
auf animalischen Noten, Leder mit konzentrierter Frucht (Kirsche) und einem feinen floralen Hauch. Festes und adstringierendes Tannin. Langer Abgang
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
zu einer Lammkeule oder einem Rinderschmorbraten zu genießen...
Domaine des Terres Blanches
Les Baux de Provence
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Die 35 Hektar Weinberge, die alle nach Südwesten ausgerichtet sind, liegen in der Ebene am Fuße des Nordhangs der Alpilles, in einem Korridor, in dem der Mistral besonders aktiv ist. Diese Strömungen bewahren die Reben somit vor Frost und schützen sie vor Krankheiten. Das Weingut wurde vor kurzem von der Fiducial aufgekauft und wird in den kommenden Jahrgängen sicherlich einige Veränderungen erfahren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut, das ein Vorreiter des biologischen Weinbaus ist ("bio-aktiv" seit 1970), wurde 1968 von Noël Michelin gegründet. Seit 2007 von der Familie Parmentier-Jolly geführt, wechselte es 2012 den Besitzer und wurde von Laurent Hild, einem elsässischen Industriellen, aufgekauft. Letzterer hat diese Ausrichtung auf einem 40 ha großen Weinberg beibehalten. Regelmäßig im Rampenlicht für seine Baux-de-Provence, in allen drei Farben.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
über 3 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von Frau CHRISTIANE M. Veröffentlicht am 22.06.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Frau NADINE T. Veröffentlicht am 03/01/2019
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Bewertung und Stellungnahme von Frau MARIE CLAUDE D. Veröffentlicht am 11.06.2018
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