Domaine des Terres Blanches

El Domaine des Terres Blanches se encuentra en el municipio de Saint-Rémy-de-Provence y es propiedad de Christian Latouche, también propietario del Domaine de la Vallongue. En 1968, Noël Michelin le dio su orientación agroecológica.

El viñedo del Domaine des Terres Blanches cuenta con 37 hectáreas de viñas, todas orientadas al suroeste para ofrecer la mejor exposición posible. Situado al pie de la vertiente norte de los Alpilles y dividido en tres parcelas, se encuentra sobre suelos arcilloso-limosos-calcáreos, profundos y con buena porosidad, que no temen la sequía y son un sustrato ideal para el cultivo de la vid.

La finca Domaine des Terres Blanches siempre ha practicado una viticultura respetuosa con el medio ambiente. La finca está comprometida con un enfoque «bioactivo» que favorece el mantenimiento de los suelos con aportes naturales, sin ningún producto químico.

Los vinos de Domaine des Terres Blanches se producen en la denominación Les Baux de Provence y revelan todo el carácter y la riqueza excepcionales de este terruño mediterráneo.