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Château d'Or et de Gueules - Le fût entre 2 chaises 2020

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5
3.7/5 (3 Kunden)
scharfes Gericht
Orangenwein
Originalität

Eine Originalität, die in Mode gekommen ist: Weißwein aus der Mazeration oder "Vin Orange"! Aber was ist das? Dieser 100%ige Rolle-Wein wird wie ein Rotwein gekeltert und anschließend in Eichenfässern ausgebaut, was ihm seine schöne orangefarbene Farbe verleiht. Seine intensive Nase enthüllt Aromen von kandierten Orangenschalen, Paprika und getrockneten Aprikosen. Der Mund ist von Anfang an belebend und spielt mit den Empfindungen von Säure, Tannin und einer kontrollierten Oxidation. Die Gelegenheit, einen originellen Wein zu entdecken und exotische Kombinationen auszuprobieren!

Merkmale

Weingut

Château d'Or et de Gueules

Cuvée

Le fût entre 2 chaises

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhone

Rebsorten

100% Rolle

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch (AB und Demeter)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abgebeerte Weinlese, 3-wöchige Mazeration mit den Trauben, Weißweincuvée, die wie ein Rotwein hergestellt wird (leichte Weinsteinablagerung am Flaschenboden, die die Qualitäten des Weins nicht beeinträchtigt).

Reifung

In 500-Liter-Fässern

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Orangefarbene Robe

Nase

Attraktiv mit Noten von kandierter Orangenschale, Paprika und getrockneten Aprikosen

Mund

Tonisch, Tanninstruktur, kontrollierte Oxidation, im Trend der "orangefarbenen" Weine

Servieren

BEI 12-14°C

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Huhn mit Morcheln oder Curry, gereiftem Comté...

Schloss aus Gold und Gueules

Weitere Informationen über Château d'Or et de Gueules

Wein aus Frankreich

Weitere Informationen über Vin de France

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Diane de Puymorin ließ sich 1998 auf einem Terroir aus Rollkies und Sandstein am Rande der Camargue, am Südhang des Costières-de-Nîmes, nieder. Das Familienwappen mit den Farben Gold und Rot (Gueules im Altfranzösischen) gab dem Weingut, einem 50 Hektar großen Weinberg, der Weine mit starker Persönlichkeit hervorbringt, die mit Kraft und Extraktion spielen und gleichzeitig feine Tannine bewahren, seinen Namen. Die Vinifizierung erfolgt in Betontanks, gefolgt von einem Ausbau in Barriques oder Tanks, je nach Rebsorte. Die Cuvées in Weiß beeindrucken durch ihre erfrischenden Texturen und ihre Spontaneität. Bei den Rotweinen ist die Cuvée les-cimels die zugänglichste, auf Frucht basierend, aber mit einer schönen Konzentration der Materie. Trassegum und la-bolida sind kraftvolle, extraktreiche Weine mit ambitionierterem Holzausbau.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Der Name dieses 1998 von Diane de Puymorin gegründeten Weingut erinnert an die Farben des gold-rot gestreiften Familienwappens (gueules). Die Weinberge umfassen 60 ha, die biologisch bewirtschaftet werden, und die Umstellung auf biodynamische Methoden ist im Gange (10 ha sind bereits zertifiziert). Eine Originalität: In den Weinbergen wird Musiktherapie eingesetzt. Eine der guten Referenzen in Costières-de-Nîmes, die außerdem die gute Idee hat, alte Jahrgänge auf Lager zu halten.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5Bewerteter Wein 3.7/5

3.7/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

Bewertung und Meinung von M. THIBAULT E. Veröffentlicht am 29/05/2022

Orangefarbener Wein ist nicht mein Ding. Die Oxidation und die Perlage gefallen mir nicht. Zu einem Huhn probiert. Ein Wein, der dem Vin Jaune ähnelt.

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von Mme JULIE M. Veröffentlicht am 06/11/2021

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. HERVE B. Veröffentlicht am 05/08/2021

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Hintergrund

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