Mas de Boislauzon - Châteauneuf-du-Pape Quet 2015
„Tiefes Rubinrot. Die rauchigen Aromen von schwarzen und blauen Früchten, Weihrauch und Potpourri gewinnen durch eine spritzige Mineralität an Lebendigkeit. Die dicht umhüllenden Düfte von schwarzen Himbeeren öffnen sich und werden durch Belüftung würziger. Es ist eine liebenswürdige Mischung aus Fülle und Finesse, die eine hervorragende Geradlinigkeit und Hartnäckigkeit bietet, mit subtilen Tanninen, ohne übermäßig viel Substanz.“ (Vinous 2017 – Antonio Galloni) Die Cuvée Quet, die in den letzten acht Jahrgängen zweimal mit 100 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet wurde, ist ein Juwel aus Châteauneuf-du-Pape.
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Auge
tiefes, leuchtendes Rot
Nase
Noten von roten Früchten und Gewürzen
Mund
Sehr elegant, mit strukturierten und feinen Tanninen. Langer Abgang.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal zu Wildgerichten mit Sauce oder gegrilltem Wild, Lammfleisch, einer Auswahl an Käsesorten
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses inmitten der AOC Châteauneuf gelegene Familienweingut wird seit 1990 von Christine und Daniel Chaussy geführt, die seit 2012 24 Hektar zertifizierten Bio-Weinbau betreiben.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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