Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018

Name: Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018
Brand: Clos du Caillou
Rating: 3.7 (10 reviews)

Côtes du Rhône|Rotwein|Bio

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.7/5 (10 Kunden)

90/100

Robert Parker

(Notizen Jahrgang 2017)

Suchen Sie nicht weiter! Der Côtes du Rhône 2018 Le Caillou ist eine Assemblage aus Trauben vom Weinhandel und vom Weingut und DIE ideale Cuvée für gemeinsame Momente in geselliger Runde. Seine sehr schöne Fruchtintensität nach schwarzen Kirschen, seine dichte Robe und seine weichen, samtigen Tannine werden Ihnen mit jeder Flasche Zufriedenheit und Freude bereiten. Präzise, zugänglich, unverzichtbar.

Merkmale

Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

Le Caillou

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhone

Rebsorten

Grenache, Syrah, Mourvèdre-Counoise

Terroirs

Boden aus Sand, der Feinheit und Eleganz verleiht

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren und anschließende Gärung in Betontanks. Kaltmazeration vor der Gärung während 48 Stunden, um die Aromen der Trauben optimal zu extrahieren. Natürliche Einleitung der alkoholischen Gärung durch die einheimischen Hefen. Die Trauben werden während der gesamten Maischegärung (24-30 Tage) gehoben und entleert.

Alkoholgehalt

14%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Karminrote Robe

Nase

In der Nase findet man Aromen von Himbeeren und Erdbeeren, verbunden mit Noten von schwarzem Trüffel

Mund

Der Mund ist elegant,fein und geschmeidig, auf Aromen von Erdbeeren, verbunden mit Lakritzcreme

Servieren

BEI 16-17°C

Trinken ab

2019

Trinken vor

2022

Wache

In der Jugend der Frucht zu trinken

Essens-/Weinpaare

Passt zu gegrillten Toulouser Würsten, Pluma vom Iberico-Schwein, gegrillten Andouillettes.

Clos du Caillou

Weitere Informationen über Clos du Caillou

Côtes du Rhône

Weitere Informationen über Côtes du Rhône

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil hervorragende Côtes-du-Rhône hervorbringt, die ganz in der Nähe der Ländereien von Châteauneuf-du-Pape liegen. Diese erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt angehobenen und langen Stoffen. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine haben sich in den sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation eingereiht und werden entsprechend der Beschaffenheit ihres Terroirs dekliniert.

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron im Duo mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitete, biologisch geführte Weingut verfügt über 54 ha Weinberge, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, in der Appellationszone von Châteauneuf liegt). Mit dem Erwerb des Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône, im Jahr 2020 soll die nächste Generation angesiedelt werden: Axel und Marilou, Sylvies Kinder.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2018) 90/100 (Jahrgang 2017 ) (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

Immer noch einer meiner am meisten erwarteten Besuche, fährt Le Clos du Caillou fort, die Jahr für Jahr einige der schönsten, stimmigsten Châteauneufs hervor. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel ehrlich in ihren Bewertungen der Jahrgängen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Das 53 Hektar große Weingut Clos du Caillou in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 als biologischer Betrieb zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Gut zurückgekehrt sind, haben die Weine in Richtung mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse im Jahr 2020 hat Clos du Caillou weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, und Grenache-Reben aus den 1920er Jahren sind ebenfalls Teil des Pakets.

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Über die Domain :

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie arbeiten weiterhin an der Magie in diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, mit ihre beiden Châteauneuf du Pape-Flaggschiffe, den Quartz und La Réserve, die mit Perfektion flirten. Perfektion in so gut wie jedem Jahrgang.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.7/5

von 10 Meinungen