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Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2022

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

91/100

Robert Parker

würzig
tanninhaltig
Qualität Preis

"Ein Konzentrat des Besten: rote Früchte, Gewürze und Gaumenfreuden... Formidable!"

"Ein köstliches und fruchtiges Bouquet von Gewürzen, Pfeffer, schwarzen Kirschen und Garrigue leitet den Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2022 ein, ein mittelkräftiger, saftiger und frischer Wein mit einem langen, zarten und luftigen Abgang. Diese Mischung aus 80% Grenache Noir und einer Kombination aus Syrah, Mourvèdre und Carignan bildet einen außergewöhnlichen Côtes-du-Rhône." (Wine Advocate 2024)

Merkmale

Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

Le Bouquet des Garrigues

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhone

Rebsorten

70% Grenache, 15% Syrah et 15% Mourvèdre, Carignan, Counoise

Terroirs

Lehmböden mit Rollkieseln bedeckt an den Orten "Le Coudoulet" und "Les Garrigues" am Rande der Appellation Châteauneuf-du-Pape

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

80% traditionelle Weinbereitung: vollständiges Abbeeren und Gärung in Betontanks, Umpumpen und Entleeren während der gesamten Maischegärung der Trauben (27 Tage). 20% in Kohlensäuremaischung: Weinbereitung mit ganzen Trauben unter dem Schutz von Kohlensäuregas während 14 Tagen.

Reifung

24 Monate: 60% in Betontanks und 40% in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Noten von schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Kirsche), vermischt mit einem Hauch von Gewürzen und schwarzem Tee.

Mund

Saftig und elegant mit Aromen von schwarzen Früchten, Zimt und weißem Pfeffer. Subtile Noten von Garrigue runden die Verkostung ab. Die aromatische und geschmackliche Persistenz verspricht ein großes Lagerungspotenzial.

Servieren

BEI 16-17°C

Trinken vor

2034

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem im Ofen gebratenen Saint Marcelin, einem Salat aus kandierten Blättermagen, geräucherter Entenbrust und Trauben, einem Risotto mit rotem Paprika und Chorizo-Chips, gebratenem mariniertem Thunfisch mit Kartoffelpüree und einer Vinaigrette mit Kräutern der Provence...

Clos du Caillou

Weitere Informationen über Clos du Caillou

Côtes du Rhône

Weitere Informationen über Côtes du Rhône

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil hervorragende Côtes-du-Rhône hervorbringt, die ganz in der Nähe der Ländereien von Châteauneuf-du-Pape liegen. Diese erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt angehobenen und langen Stoffen. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine haben sich in den sehr exklusiven Kreis der schönsten Weine der Appellation eingereiht und werden entsprechend der Beschaffenheit ihres Terroirs dekliniert.

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Das seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron im Duo mit dem Önologen Bruno Gaspard geleitete, biologisch geführte Weingut verfügt über 54 ha Weinberge, davon 9 ha in Châteauneuf-du-Pape und 44 ha in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, in der Appellationszone von Châteauneuf liegt). Mit dem Erwerb des Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône, im Jahr 2020 soll die nächste Generation angesiedelt werden: Axel und Marilou, Sylvies Kinder.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewertet (Weinführer 2024) 91/100 (Großartiger Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Ein köstliches, fruchtiges Bouquet von Gewürzen, Pfeffer, Schwarzkirschen und Garrigue leitet den Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2022 ein, einen mittelkräftigen, saftigen und frischen Wein mit einem langen, zarten und luftigen Abgang. Diese Mischung aus 80 % Grenache Noir und einer Kombination aus Syrah, Mourvèdre und Carignan bildet einen außergewöhnlichen Côtes-du-Rhône.

Über die Domain :

Immer noch einer meiner am meisten erwarteten Besuche, fährt Le Clos du Caillou fort, die Jahr für Jahr einige der schönsten, stimmigsten Châteauneufs hervor. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel ehrlich in ihren Bewertungen der Jahrgängen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Das 53 Hektar große Weingut Clos du Caillou in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 als biologischer Betrieb zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die vor kurzem auf das Gut zurückgekehrt sind, haben die Weine in Richtung mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse im Jahr 2020 hat Clos du Caillou weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, und Grenache-Reben aus den 1920er Jahren sind ebenfalls Teil des Pakets.

Jancis Robinson

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Vinous A. Galloni

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Jeb Dunnuck

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Über die Domain :

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie arbeiten weiterhin an der Magie in diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Cuvées, die alle bemerkenswert sind, mit ihren beiden Châteauneuf du Pape-Flaggschiffen, dem Quartz und La Réserve, und flirten mit Perfektion in so gut wie jedem Jahrgang.

Kundenmeinung

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