Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages Arcane La Fortune 2020
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Decanter
-
92/100
Bettane & Desseauve
" Von großer Fülle, die den Stil des Cinsault sublimiert ".
"Schlichte Nase mit komplexen Aromen von Petrichor, Johannisbeere, geräuchertem Fleisch und erdigen Nuancen. Am Gaumen ist er elegant und harmonisch". (Decanter 2020). Dieser Côtes-du-Rhône Villages Arcane La Fortune 2020 versucht, den Ausdruck des Cinsault-Stils zu sublimieren. Eine weitere großartige Assemblage von Xavier Vignon!
Merkmale
Weingut
Xavier Vignon
Cuvée
Arcane La Fortune
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Côtes-du-Rhône Villages
Region
Rhone
Rebsorten
50% Grenache, 30% Cinsault et 20% Mourvèdre
Terroirs
Zusammenstellung aus verschiedenen Appellationen des südlichen Rhônetals: Vacqueyras, Gigondas und Beaumes de Venise, Triasböden, Kalkgeröll, Lehm und Mergel.
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Die Cinsaults wurden eingekellert und dann extrem ausgeblutet mit einer mehrtägigen offenen Gärung, um den Most mit festen Mengen anzureichern, Ausbluten der Grenache, um den Saft ohne Materie einzubringen, Gärung und lange Mazeration bei mäßiger Temperatur mit etwas Mourvèdre.
Reifung
In Wine Globe: 220-Liter-Glaswannen
Alkoholgehalt
15%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive granatrote Farbe mit purpurnen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark und intensiv mit fruchtigem und blumigem Charakter auf Noten von roten Früchten und weißen Blüten
Mund
Elegant und rassig, fruchtige Hochzeit, blumig und würzig, würzige Safranaromen typisch für reifen Cinsault von alten Rebstöcken
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt zu gebratenem Huhn mit jungen Karotten, gegrillten Lammkoteletts mit gegrillter Paprika, Sommersalaten, Spaghetti mit Gemüse...
Xavier Vignon
Côtes du Rhône
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein 92/100
Über den Wein :
Gewürze, Pfeffer, feiner, tiefer Körper, schöne, glänzende Schlankheit.
Decanter
Wein bewertet (Guide 2020) 93/100 (Silbermedaille)
Domaine noté Recommandé
Über den Wein :
Schlichte Nase mit komplexen Aromen von Petrichor, Johannisbeeren, geräuchertem Fleisch und erdigen Nuancen. Am Gaumen ist er elegant und harmonisch.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTOPHE D. Veröffentlicht am 15.02.2024
Wieder einmal liefert uns Xavier Vignon einen Wein von hoher Qualität.
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn DOMINIQUE S. Veröffentlicht am 03.06.2024
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