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Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage blanc 2023

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

91/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2022)
marsanne
jakobsmuscheln mit zitrusfrüchten
unumgänglich
Seltenheit

"Er verkörpert Jugend und Frische perfekt"

Dieser Crozes-Hermitage, der wie die gesamte Produktion des Weinguts aus geringen Erträgen stammt, zeigt sich dem Auge in einer blassgelben Robe und der Nase in einem köstlichen Register aus Zitrone, Honig mit Noten von Birne und Ananas. Er ist frisch und auf Finesse ausgerichtet und beweist viel Eleganz. - Schraubverschluss - Sehr begrenzte Mengen.

Merkmale

Weingut

Domaine Alain Graillot

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhone

Rebsorten

80% Marsanne, 20% Roussanne

Terroirs

Schwemmland der Rhône und der Isère mit Sand, sehr wenig Erde und vielen runden Kieselsteinen

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Fermentation in Barriques (20% neues Holz, der Rest 1 bis 5 Jahre) ca. ( 50%), der Rest in Edelstahltanks

Reifung

50% in thermoregulierten Edelstahltanks und 50% in demi Muids

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe Robe

Nase

Wohlschmeckend mit einem Register aus Zitrone, Honig, Zitrusaromen, Noten von Birne und Ananas

Mund

Klar, frisch und direkt, charmant, auf der Finesse mit viel Eleganz

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2033

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Verfeinern Sie einen mit Sahne oder Kräutern gefüllten Wolfsbarsch, Rochenflügel in Sahnesoße, Aioli, eine marinierte Schweinespinne, einen Ziegenkäseziegel...

Domaine Alain Graillot

Weitere Informationen über Domaine Alain Graillot

Crozes Hermitage

Weitere Informationen über Crozes Hermitage

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Maxime und Antoine Graillot kümmern sich heute um das Familienweingut. Alain Graillot, der 2022 verstarb, hatte ab Mitte der 1980er Jahre die Bewegung der Weingüter im Sektor Les Châssis eingeleitet. Seine Cuvée la-guiraude, seit jeher eine Auswahl der besten Fässer des Weinkellers, ist eine Referenz für die Appellation mit einem sicheren Lagerungspotenzial. Die Generationen kommen und gehen, der Stil bleibt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 91/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Der große Alain Graillot ist leider 2022 von uns gegangen. Dieser talentierte und visionäre Winzer hinterlässt seinen beiden Söhnen Antoine und Maxime ein Weingut, das an der Spitze der Appellation Crozes-Hermitage thront und schon seit Jahren das Potenzial der schönsten Terroirs der Appellation unter Beweis stellt. Das im Herzen der Schwemmlandebene aus reinen Kieselsteinen und Kies von La Roche-de-Glun angesiedelte Weingut produziert Syrahs, die feiner und strukturierter sind als die meisten in der Gegend. Die Stärke der Weine liegt im unmittelbaren Genuss, den sie bereiten, auch wenn sie in der Lage sind, zehn Jahre lang komplex zu reifen ... oder sogar noch viel länger.

James Suckling

James Suckling

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Kundenmeinung

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