Domaine Les 4 Vents - Les 4 vents 2019
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16,5/20
Jancis Robinson
-
90+/100
Jeb Dunnuck
Noten von Rauchfleisch verleihen der schwarzen Kirsche und der schwarzen Johannisbeere in diesem breitschultrigen Syrah eine schmackhafte und fleischige Anziehungskraft. Der Ausbau sowohl in Fässern als auch in Tanks balanciert die fleischigen schwarzen Früchte mit einer lebhaften Säure und kreidigen, lang anhaltenden Tanninen aus. Auf halbem Weg zwischen geschmeidig, lieblich und kräftig ist die Cuvée 4 Vents ein außergewöhnlicher Vertreter von Crozes mit viel Eleganz.
Merkmale
Weingut
Domaine Les 4 Vents
Cuvée
4 Vents
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Crozes Hermitage
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Auswahl von 30 und 40 Jahre alten Rebstöcken aus zwei Terroirs. Parzellen im Süden der Appellation, in La Roche de Glun, Ort Les Saviaux (Kieselsteine) und La Rage (Sand).
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Für jedes Terroir getrennt, in Tanks, 30 % ganze Weinlese. Dreiwöchige Maischegärung mit wenigen Eingriffen (zweimaliges Untertauchen und Umpumpen alle zwei Tage), um das Terroir zum Ausdruck kommen zu lassen. Einheimische Hefen
Reifung
14 Monate zu 50% im Tank, 50% in demi-muid
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive Robe mit violetten Reflexen
Nase
Rote Früchte mit würzigen Noten
Mund
Konfitüre aus roten Früchten auf einer intensiven und schmelzenden Tanninstruktur
Servieren
BEI 15-17°C
Trinken vor
2030
Wache
5 bis 10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder Käse, Bombine Ardéchoise, Coq au Vin, St-Marcellin
Domaine Les 4 Vents
Crozes Hermitage
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über die Domain :
Lucie und Nacy Fourel haben ihre Weinberge 2010, dem Jahr ihres ersten Jahrgangs, aus der Kellerei Coop herausgenommen. Heute werden ihre 10 Hektar mit einheimischen Hefen und ohne SO2 vinifiziert, wobei der Erfolg bei Rotwein überzeugender ist als bei Weißwein.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Wein bewertet 16,5/20 (Jahrgang 2018)
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Jeb Dunnuck
Wein bewertet 90+/100 (Jahrgang 2018)
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
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