Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2021

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Caroline Frey leitet diese Institution des Tals mit viel Fleiß. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viele Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch in der Cuverie. Die Rotweine sind puristisch, raffiniert und frisch in ihren Fruchtaromen, die Weißweine frisch und anspruchsvoll. An der Spitze des Sortiments steht der mythische Hermitage la-chapelle, eine gekonnte Mischung aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, als es von der Finanzgesellschaft Frey aufgekauft wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, die sein Volumen stark reduziert hat, besitzt "PJA" den zweitgrößten Weinbergbesitz in Hermitage. Seine 25 ha (21 Rotwein, vier Weißwein) haben Spitzenplätze in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards im äußersten Westen des Hanges. Diese Institution produzierte bis Anfang der 1990er Jahre einige der legendärsten Syrahs der Welt, darunter auch La Chapelle, der aus der Vermischung älterer Syrahs entsteht. Je nach Jahrgang werden zwischen 30 und 80.000 Flaschen des roten La Chapelle hergestellt. Die Auswahl erfolgt nach Feinheit der Tannine und Tiefe. Die Mitte und der untere Teil des Hangs Méal bilden das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau mit 15 bis 20 % neuen Fässern werden die weniger dichten Partien aussortiert und kommen in den La Petite Chapelle (jetzt Maison Bleue genannt), der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.

Vinous A. Galloni

James Suckling

Über den Wein :

Viel schwarzer und grüner Pfeffer in der Nase sowie Noten von Brombeeren. Eine beeindruckende Konzentration und weiche, vollständige Tannine verleihen ihm im langen, samtigen und erdigen Abgang eine beachtliche Kraft. Ausgezeichnetes Lagerpotenzial, was in diesem Jahrgang selten ist. Aus biologisch angebauten Trauben hergestellt. Zum Genießen oder Aufbewahren.

Jeb Dunnuck

Über den Wein :

Der Crozes-Hermitage Domaine De Thalabert 2021 ist hübsch und elegant, mit mittelkräftigen Aromen und Geschmäckern von reifen Schwarzkirschen, getrüffelter Erde und pfeffrigen Kräutern. Er ist gut ausbalanciert, hat eine saftige, integrierte Säure und eine bemerkenswerte Länge. Er ist ein unbestreitbarer Erfolg in diesem Jahrgang.