Der Weinberg dieses Gigondas stammt von Parzellen in Hanglage am Fuße der Dentelles de Montmirail. Er liegt in einer geschützten Umgebung, die von Wind und Sonne verwöhnt wird. Ein Nugget in einem entschieden modernen und feinen Stil. Ausgewogen, voll, rund, lang, die Tannine sind fein und elegant. Genießen Sie ihn jetzt zu einem Entenparmentier oder einem Lamm-Confit.
Merkmale
Weingut
Clos Léopold
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Gigondas
Region
Rhone
Rebsorten
70% Grenache, 30% Syrah, âge moyen des vignes : 40 ans
Terroirs
Ton- und kalkhaltig, Parzellen auf 350 m Höhe in einem natürlichen Zirkus gelegen
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell Anfang Oktober
Weinbereitung
Traditionell in Betontanks mit abgebeertem Lesegut, lange Gärung von 35 Tagen bei niedriger Temperatur (unter 20°C), natürliche Hefen
Reifung
Bis zu 12 Monate in Zementtanks ohne Innenauskleidung, dann in Flaschen, kein Fassausbau
Alkoholgehalt
14,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe und intensive Robe
Nase
Schöne schwarze Früchte, umrahmt von Graphitnoten, Lakritze und Menthol, die sich zu warmen Pflaumennoten und süßen Gewürzen entwickeln
Mund
Fließend und fruchtig, der Wein präsentiert sich schlank in einem Stil mit Finesse und Frische, ausgewogen, rund, das Gerüst ist dicht, sehr schöne Länge, präsente Tannine, fein und elegant für eine schöne Lagerung in der Zukunft
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Figatellu, Lamm-Confit, Hazuki-Bohneneintopf, Entenparmentier, Rindergulasch, St Félicien...
Clos Leopold
Gigondas
Expertenmeinungen
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
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