Domaine Raspail-Ay - Gigondas 2012

Name: Domaine Raspail-Ay - Gigondas 2012
Brand: Domaine Raspail-Ay
Rating: 4.2 (23 reviews)

Gigondas|Rotwein

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.2/5 (23 Kunden)

90/100

Robert Parker

"Einige meiner Lieblingsgigondas stammen von Dominique Ay. Der 2012er ist bemerkenswert. Er bietet einen eleganten, duftenden Stil mit hübschen Noten von Erdbeeren, Himbeeren, Gewürzkiste und Menthol. Diese Schönheit fließt am Gaumen mit einer mittelkräftigen Fülle und Tiefe, mit eingebundener Säure und einem klaren Abgang. Er wird bis 2024 weiterhin Freude bereiten". (Wine Advocate - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Domaine Raspail-Ay

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Gigondas

Region

Rhone

Rebsorten

80% Grenache noir, 15% Syrah, 5% Mourvèdre

Terroirs

Lehm-Kalkstein in sanfter Hanglage, Ost-West-Ausrichtung

Weinbau

traditionell und gepflegt, im Dienste des Ausdrucks des Terroirs

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell, 30 Tage Maischegärung

Reifung

18 bis 24 Monate in Eichenfässern 6 Monate in halben Fässern

Alkoholgehalt

14%

Restzucker

1,86 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

intensive, tiefe rubinrote Farbe

Nase

sehr elegant, mit Noten von Früchten, Blumen, Garrigue

Mund

fein mit einer guten Struktur in einem rassigen Stil, aber keineswegs aufdringlich

Servieren

bei 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2028

Produktion

42 000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Rinderschmorbraten, Wildgerichten, Käse...

Domaine Raspail-Ay

Weitere Informationen über Domaine Raspail-Ay

Gigondas

Weitere Informationen über Gigondas

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über Weingut :

Dominique Ay ist im edelsten Sinne des Wortes der weise Alte von Gigondas. Als langjähriger illustrer Präsident der Appellation ist er eine der Figuren der südlichen Rhône. Da er die Grenache in ihren entferntesten Winkeln kennt, lässt er die ton- und kalkhaltigen Böden des Terroirs der Parties für sich sprechen. Danach kommt der Ausbau voll zum Tragen, denn die Weine werden mindestens 24 Monate lang in großen Fässern gereift. Inzwischen haben seine Kinder das Zepter übernommen, wobei Anne-Sophie für den kaufmännischen Bereich und Christophe für die Cuverie und den Weinberg zuständig sind - nichts anderes! In einem zeitlosen Stil ist der einzige Wein von Weingut für seine Langlebigkeit bekannt. In seiner Jugend sehr kräftig und strukturiert, ja sogar fest, entwickelt er eine seidige Textur und ein perfektes Gleichgewicht. Der 2016er, der vom Tank verkostet wurde, dürfte eine sehr große Flasche hervorbringen...

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2015) 90/100 (Toller Wein)

Über den Wein :

Einige meiner Lieblingsgigondas stammen von Dominique Ay. Der 2012er ist bemerkenswert. Er bietet einen eleganten, duftenden Stil mit hübschen Noten von Erdbeeren, Himbeeren, Gewürzkiste und Menthol. Diese Schönheit fließt am Gaumen mit einer mittelkräftigen Fülle und Tiefe, eingebundener Säure und einem klaren Abgang. Er wird bis 2024 weiterhin Freude bereiten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Der Wein des Weinguts ist der Archetyp eines guten Gigondas, voll, kräftig, ohne Aufsehen zu erregen. Die besten Jahrgänge sind fest und engmaschig und brauchen vier bis fünf Jahre Lagerung, um sich voll zu öffnen. Dann nehmen sie mit der Zeit eine schöne Komplexität an und verbessern sich über zehn bis zwanzig Jahre.

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.2/5

auf 23 Meinungen