"Der Hermitage Nobles Rives Blanc 2021 ist ein solider Wein, der viele saftige Blumen, honigartige Mineralien und mehr Zitrusfrüchte und Früchte mit einem orangefarbenen Farbton bietet. Er ist mittelkräftig, ausgewogen und elegant und sollte mit ein oder zwei Jahren Flaschenreife an Gewicht gewinnen." (Jeb Dunnuck 2022)
Merkmale
Weingut
Cave de Tain
Cuvée
Nobles Rives
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Hermitage
Region
Rhone
Rebsorten
100% Marsanne
Terroirs
Granitböden und fluvio-glazialer Schwemmlandboden, terrassenförmig angelegt.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sanfte Pressung der Trauben, Auswahl der Säfte mit Oxidationsschutz, sobald die ersten Säfte abfließen, Vorklärung in der Kälte für 24 bis 48 Stunden, alkoholische Gärung im Tank bei 18 bis 20°C und im Fass mit Einfüllung während der Gärung, malolaktische Gärung im Holz für 90% des Volumens.
Reifung
Ein Teil in Edelstahltanks und der Rest in 400L-Fässern (25% neu, 25% 1 Wein und 25% 2 Weine) auf der Feinhefe für 8 Monate, mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes.
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldgelbe Robe
Nase
Aromen von gelben Früchten und weißen Blumen.
Mund
Man findet die schöne Reife des Jahrgangs 2021 mit einem runden und cremigen Auftakt. Der Ausbau im Holz ergänzt die Aromen von weißen Blüten und gelben Früchten durch Noten von Vanille und gerösteten Haselnüssen.
Servieren
BEI 12-14°C
Trinken vor
2036+
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Gänseleberpastete, Geflügel mit Trüffeln, Hummer, Fisch in würziger Sauce...
Cave de Tain
Hermitage
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Die Weinkellerei verfügt nun über eine ausreichend große Kelterei, um ihre eingebrachten Trauben zu vinifizieren und ihre große Anzahl an Cuvées herzustellen. Sie kann mit den besten Erzeugern der Region gleichziehen. Beim Hermitage, dem Stolz der Mitglieder, die auf die vom Gründer Gambert de Loche vererbten Parzellen zählen können, beeindruckt die Cuvée Epsilon. Obwohl es sich hierbei um eine vertrauliche Produktion handelt (1 500 produzierte Flaschen), ist es ein großer Wein, den jeder kluge Weinliebhaber im Keller haben sollte.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die 1933 von Louis Gambert de Loche gegründete, sehr qualitative Genossenschaftskellerei von Tain-l'Hermitage hat 310 Mitglieder und vinifiziert allein mit über 1 000 ha Weinbergen etwa 50 % der Appellationen des nördlichen Rhônetals. Außerdem besitzt sie 26 ha eigene Rebfläche, davon 21 ha Hermitage. Ein sicherer Wert in der Region, die 2014 mit brandneuen Produktionsstrukturen ausgestattet wurde, die es ermöglichen, die Parzellenauswahl zu vervielfachen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Als größte Genossenschaftskellerei der nördlichen Rhône ist die Cave de Tain ein Muss für Touristen, die die Region besuchen, schon allein deshalb, weil sie über einen großen Parkplatz am Fuße des Hermitage-Hügels verfügt, von dem aus man einen Panoramablick bis zum Hang hat. Die Weine umfassen fast alle Appellationen der Region, mit Ausnahme von Condrieu und Côte-Rôtie, in einer Reihe von Qualitätsniveaus und Stilen. Gemeinsam bewirtschaften die Mitglieder etwas weniger als 30 Hektar Hermitage und sind damit die zweitgrößten Landbesitzer dieser Appellation. Die Einstiegsweine sind oft angenehm und gut gemacht und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, während einige der Spitzenweine reif und holzig sind und für manche Konsumenten vielleicht sogar zu viel von beidem bieten.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2022) 16,5/20
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
[...] Es gibt eine gute Konzentration - Birne, Honig und auch blumige Noten. Ein attraktiver Abgang mit einer guten Frische, die Energie und Schwung verleiht.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90+/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Der Hermitage Nobles Rives Blanc 2021 ist ein solider Wein, der viele saftige Blumen, honigartige Mineralien und mehr Zitrusfrüchte und Früchte mit einem orangenen Farbton bietet. Er ist mittelkräftig, ausgewogen und elegant und sollte mit ein oder zwei Jahren Flaschenreife an Gewicht gewinnen.
Kundenmeinung
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