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Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives blanc 2021

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

16,5/20

Jancis Robinson

-

90+/100

Jeb Dunnuck

marsanne
cremig
gelbe Früchte
Stopfleber

"Ein weißer Hermitage von sehr großer Lagerfähigkeit".

"Der Hermitage Nobles Rives Blanc 2021 ist ein solider Wein, der viele saftige Blumen, honigartige Mineralien und mehr Zitrusfrüchte und Früchte mit einem orangefarbenen Farbton bietet. Er ist mittelkräftig, ausgewogen und elegant und sollte mit ein oder zwei Jahren Flaschenreife an Gewicht gewinnen." (Jeb Dunnuck 2022)

Merkmale

Weingut

Cave de Tain

Cuvée

Nobles Rives

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Hermitage

Region

Rhone

Rebsorten

100% Marsanne

Terroirs

Granitböden und fluvio-glazialer Schwemmlandboden, terrassenförmig angelegt.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sanfte Pressung der Trauben, Auswahl der Säfte mit Oxidationsschutz, sobald die ersten Säfte abfließen, Vorklärung in der Kälte für 24 bis 48 Stunden, alkoholische Gärung im Tank bei 18 bis 20°C und im Fass mit Einfüllung während der Gärung, malolaktische Gärung im Holz für 90% des Volumens.

Reifung

Ein Teil in Edelstahltanks und der Rest in 400L-Fässern (25% neu, 25% 1 Wein und 25% 2 Weine) auf der Feinhefe für 8 Monate, mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes.

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldgelbe Robe

Nase

Aromen von gelben Früchten und weißen Blumen.

Mund

Man findet die schöne Reife des Jahrgangs 2021 mit einem runden und cremigen Auftakt. Der Ausbau im Holz ergänzt die Aromen von weißen Blüten und gelben Früchten durch Noten von Vanille und gerösteten Haselnüssen.

Servieren

BEI 12-14°C

Trinken vor

2036+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Gänseleberpastete, Geflügel mit Trüffeln, Hummer, Fisch in würziger Sauce...

Cave de Tain

Weitere Informationen über Cave de Tain

Hermitage

Weitere Informationen über Hermitage

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Die Weinkellerei verfügt nun über eine ausreichend große Kelterei, um ihre eingebrachten Trauben zu vinifizieren und ihre große Anzahl an Cuvées herzustellen. Sie kann mit den besten Erzeugern der Region gleichziehen. Beim Hermitage, dem Stolz der Mitglieder, die auf die vom Gründer Gambert de Loche vererbten Parzellen zählen können, beeindruckt die Cuvée Epsilon. Obwohl es sich hierbei um eine vertrauliche Produktion handelt (1 500 produzierte Flaschen), ist es ein großer Wein, den jeder kluge Weinliebhaber im Keller haben sollte.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die 1933 von Louis Gambert de Loche gegründete, sehr qualitative Genossenschaftskellerei von Tain-l'Hermitage hat 310 Mitglieder und vinifiziert allein mit über 1 000 ha Weinbergen etwa 50 % der Appellationen des nördlichen Rhônetals. Außerdem besitzt sie 26 ha eigene Rebfläche, davon 21 ha Hermitage. Ein sicherer Wert in der Region, die 2014 mit brandneuen Produktionsstrukturen ausgestattet wurde, die es ermöglichen, die Parzellenauswahl zu vervielfachen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

Als größte Genossenschaftskellerei der nördlichen Rhône ist die Cave de Tain ein Muss für Touristen, die die Region besuchen, schon allein deshalb, weil sie über einen großen Parkplatz am Fuße des Hermitage-Hügels verfügt, von dem aus man einen Panoramablick bis zum Hang hat. Die Weine umfassen fast alle Appellationen der Region, mit Ausnahme von Condrieu und Côte-Rôtie, in einer Reihe von Qualitätsniveaus und Stilen. Gemeinsam bewirtschaften die Mitglieder etwas weniger als 30 Hektar Hermitage und sind damit die zweitgrößten Landbesitzer dieser Appellation. Die Einstiegsweine sind oft angenehm und gut gemacht und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, während einige der Spitzenweine reif und holzig sind und für manche Konsumenten vielleicht sogar zu viel von beidem bieten.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2022) 16,5/20

Domaine noté Recommended

Über den Wein :

[...] Es gibt eine gute Konzentration - Birne, Honig und auch blumige Noten. Ein attraktiver Abgang mit einer guten Frische, die Energie und Schwung verleiht.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Guide 2022) 90+/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein :

Der Hermitage Nobles Rives Blanc 2021 ist ein solider Wein, der viele saftige Blumen, honigartige Mineralien und mehr Zitrusfrüchte und Früchte mit einem orangenen Farbton bietet. Er ist mittelkräftig, ausgewogen und elegant und sollte mit ein oder zwei Jahren Flaschenreife an Gewicht gewinnen.

Kundenmeinung

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