M. Chapoutier - Ermitage Le Méal blanc 2015

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Reichhaltiger und kräftiger als de-l'orée, die Fruchtigkeit ist überreif. In diesem sonnigen Jahrgang ist das solare Terroir selbst vielleicht nicht dasjenige, das sich am wohlsten fühlt, mit einer guten Belüftung kann man sein Volumen und seine Fülle besser schätzen.

Über die Domain :

Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das wichtigste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das historisch gesehen ein Spezialist für Hermitage und Crozes-Hermitage ist. Chapoutier steht einerseits für einen bedeutenden Weinhandel, andererseits aber auch für hochklassige Domänencuvées, da die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Selections parcellaires, das Spitzenprodukt, spiegeln die Philosophie des Hausherrn perfekt wider: parzellenweise, rebsortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem das Spiegelbild eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie auch manchmal in seinen Exzessen.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Dieses ehrwürdige (19. Jh.) und unumgängliche Haus, das in den 1990er Jahren von Michel Chapoutier auf eine internationale Umlaufbahn gebracht wurde, bietet eine breite Palette von Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch) oder aus zugekauften Trauben aus den meisten der wichtigsten Appellationen des Rhônetals, aber auch aus dem Roussillon und dem Elsass an. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind vor kurzem in das Familienabenteuer eingestiegen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Ein weiterer perfekter Wein ist der Ermitage le Meal Blanc 2015. Der dekadenteste, cremigste und strukturierteste Wein der Reihe mit unwiderstehlichen Noten von weißen Johannisbeeren, gerösteten Nüssen, Selleriesamen und Lakritze trifft den Gaumen mit einer vollmundigen Fülle, einem enormen Mittelteil und einem erfrischenden, reinen und sensationellen Abgang, der nie aufhört. Wenn ich einen Weißwein für eine einsame Insel auswählen müsste, wäre es vielleicht dieser.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Unter der Adresse Maison M. Chapoutier fassen wir die Weine zusammen, die aus der Handelstätigkeit dieser zweihundertjährigen Institution in Tain-l'Hermitage stammen. Michel Chapoutier, der inzwischen von seiner Tochter Mathilde begleitet wird, dekliniert hier eine sehr breite Palette der Rhône-Appellationen mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Der Name Chapoutier ist aber auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien) präsent, was von der Dynamik dieser Familie zeugt. Einige Cuvées sind überzeugend, andere dagegen eher unspektakulär. Diese Heterogenität führt dazu, dass wir dem Haus in diesem Jahr den Stern entziehen.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Intensives Goldgelb. Die durchdringenden Aromen von Zitrusfrüchten und reifem Steinobst mit mineralischen Akzenten werden durch Noten von Kreidemineralien, Safran und Kamille ergänzt. Saftig, rauchig und tief konzentriert, aber weich am Gaumen, bietet er dichte Aromen von Pfirsichnektar, Birnenlikör, Meyer-Zitrone und buttrigem Toast, die eine großartige Dynamik und Konzentration zeigen. Die mineralische Note wiederholt sich nachdrücklich im prägnanten, rauchigen Abgang, der außergewöhnlich lange anhält.

Jeb Dunnuck