"Der Rasteau 2014 ist ein guter Wein in einer Appellation, die in diesem Jahrgang mit Schwierigkeiten zu kämpfen hatte. Schokolade, Erde, wilde Kräuter und schwarze Beeren ebnen den Weg für einen mittelkräftigen, schön konzentrierten und texturierten Rotwein, der in den nächsten 5-6 Jahren genossen werden kann. Dies ist einer der besten Weine aus Rasteau ". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
M. Chapoutier
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Rasteau
Region
Rhone
Rebsorten
Grenache, Syrah
Terroirs
einige Kilometer von den Dentelles de Montmirail entfernt, auf braunen Kalksteinböden und Skelettböden auf Mergel
Weinbau
durchdacht
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
traditionell: vollständig entrappte Trauben, 15- bis 21-tägige Maischegärung mit täglichem Umpumpen
Reifung
12 bis 16 Monate im Tank
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
purpurrote, sehr tiefe Robe
Nase
fein und kräftig. Zahlreiche Aromen von sehr reifen Früchten (Johannisbeere, Cassis, Himbeere), sonnig
Mund
großzügig mit einer schönen Struktur und einem großen Potenzial
Servieren
bei 15-16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
zu einem saisonalen Gericht wie einem Eintopf oder einem schönen Stück rotem Fleisch oder einem charaktervollen Käse zu genießen...
M. Chapoutier
Rasteau
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das wichtigste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das historisch gesehen ein Spezialist für Hermitage und Crozes-Hermitage ist. Chapoutier steht einerseits für einen bedeutenden Weinhandel, andererseits aber auch für hochklassige Domänencuvées, da die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Selections parcellaires, das Spitzenprodukt, spiegeln die Philosophie des Hausherrn perfekt wider: parzellenweise, rebsortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem das Spiegelbild eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie auch manchmal in seinen Exzessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses ehrwürdige (19. Jh.) und unumgängliche Haus, das in den 1990er Jahren von Michel Chapoutier auf eine internationale Umlaufbahn gebracht wurde, bietet eine breite Palette von Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch) oder aus zugekauften Trauben aus den meisten der wichtigsten Appellationen des Rhônetals, aber auch aus dem Roussillon und dem Elsass an. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind vor kurzem in das Familienabenteuer eingestiegen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2015) 87-89/100 (Guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Rasteau 2014 ist ein guter Wein in einer Appellation, die in diesem Jahrgang mit Schwierigkeiten zu kämpfen hatte. Schokolade, Erde, wilde Kräuter und schwarze Beeren ebnen den Weg für einen mittelkräftigen, schön konzentrierten und texturierten Rotwein, der in den nächsten 5-6 Jahren genossen werden kann. Er ist einer der besten Weine aus Rasteau.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Unter der Adresse Maison M. Chapoutier fassen wir die Weine zusammen, die aus der Handelstätigkeit dieser zweihundertjährigen Institution in Tain-l'Hermitage stammen. Michel Chapoutier, der inzwischen von seiner Tochter Mathilde begleitet wird, dekliniert hier eine sehr breite Palette der Rhône-Appellationen mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Der Name Chapoutier ist aber auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien) präsent, was von der Dynamik dieser Familie zeugt. Einige Cuvées sind überzeugend, andere dagegen eher unspektakulär. Diese Heterogenität führt dazu, dass wir dem Haus in diesem Jahr den Stern entziehen.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN MARIE T. Veröffentlicht am 29.11.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN-FRANCOIS C. Veröffentlicht am 16.07.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN S. Veröffentlicht am 01.04.2018
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