Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2020
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91-93/100
Robert Parker
"Der 2020 Saint Joseph Cap Nord stammt von einer nach Norden ausgerichteten Granitparzelle oberhalb von Tournon. Veilchen und Himbeeren erscheinen in der Nase, während der mittelkräftige bis kräftige Geschmack eine große Tiefe, eine reife, seidige Textur und einen langen Abgang zeigt. Dies sollte eine Schönheit sein, die man für den Rest des Jahrzehnts trinken kann" (Wine Advocate 2022) Ein großartiger Saint-Joseph!
Merkmale
Weingut
Domaine Combier
Cuvée
Cap Nord
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Sehr steiniger Granitboden, Parzelle in Tournon, 35 Jahre alte Reben
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung in kleinen Behältern von 10 hl.
Reifung
12 Monate in 4 Jahre alten Fässern
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Mit Noten von Veilchen und Himbeeren
Mund
Tief, seidig, texturiert, mit einem langen Abgang ausgestattet
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2023
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu rotem Fleisch, Gerichten mit Tomatensoße, subtileren und orientalischen Gerichten, z. B. Hühnertajine mit Auberginen
Domaine Combier
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2022) 91-93/100 (Großartiger Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der 2020 Saint Joseph Cap Nord stammt von einer nach Norden ausgerichteten Granitparzelle oberhalb von Tournon. Veilchen und Himbeeren erscheinen in der Nase, während der mittelkräftige bis kräftige Geschmack eine große Tiefe, eine reife, seidige Textur und einen langen Abgang zeigt. Dies sollte eine Schönheit sein, die man für den Rest des Jahrzehnts trinken kann.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Laurent Combier ist ein liebenswerter Mensch, der die Größe der schönen Terroirs von Crozes-Hermitages auf dem ton- und kalkhaltigen Plateau mit den Rollkieseln von Pont-d'Isère entfaltet hat. Jahrgang für Jahrgang hat er seine Weine in Bezug auf Finesse und Definition immer weiter verbessert, so dass sie ohne zu erröten mit Cuvées aus weitaus prestigeträchtigeren Terroirs verglichen werden können. Sein Clos des Grives gehört zu den verführerischsten und tiefgründigsten Syrahs der Rhône. Seine Alterungsfähigkeit erweist sich in den großen Jahrgängen als bemerkenswert. Laurent arbeitet jetzt mit seinen Söhnen Julien und David zusammen.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn STEFAAN G. Veröffentlicht am 30.12.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SYLVAIN C. Veröffentlicht am 24.02.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PASCAL B. Veröffentlicht am 02.08.2022
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