„Dieser reife und konzentrierte Wein präsentiert die Essenz frischer Sommerfrüchte wie Himbeeren und Pflaumen, umhüllt von Rosenblättern und Veilchen. Am Gaumen ist er strukturiert und vollmundig und bietet eine Fülle von würzigen Pflaumen, schwarzem Pfeffer und Stein. Eine weitere Lagerung verspricht noch mehr Tiefe und Komplexität. » (Wine Enthusiast 2024)
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Auge
Intensive Farbe mit leuchtend roten Reflexen
Nase
Komplex und elegant, Aromen von roten Früchten (Himbeeren, Cassis, Erdbeeren) und Gewürzen (Pfeffer)
Mund
Strukturiert und komplex, vollmundig und sonnig, frischer und langer Abgang, Frische und Subtilität
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Rotbarben auf Tapenade, Bouillabaisse, Seeteufel-Cary, Kokos-Hähnchen, Lammkeule mit Kräutern der Provence, Jakobsmuscheln...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut zeichnet sich dadurch aus, dass es als einziges sich über eine Fläche von 65 Hektar über die Appellationen Tavel und Lirac erstreckt. Seine gerollten Kieselsteine an der Oberfläche und sein sandig-lehmiger Untergrund bringen recht frische Weine hervor, da die Reben weniger unter der Hitze leiden als in anderen Gebieten. Der Tavel enthält acht der neun in der Appellation zugelassenen Rebsorten und ist einer der Stolz der Familie Bez, die dieses herrliche Weingut mit Diskretion und Weisheit führt und mit seinen moderaten Preisen ein Vorbild für die Region ist. Die Weine hier weisen ein enormes Lagerpotenzial auf und entwickeln eine bewundernswerte Komplexität, wie regelmäßige vertikale Verkostungen beweisen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean Olivier erwarb 1919 das ehemalige Anwesen der Grafen von Aqueria, das von einem Schloss aus dem 18. Jahrhundert beherrscht und mit einem französischen Park geschmückt ist. Sein Schwiegersohn Paul de Bez strukturierte den Weinberg komplett um: Heute umfasst er 64 Hektar in einem Stück und wird seit 1984 von seinen Enkeln Vincent und Bruno geführt, zu denen nun Raphaël, die vierte Generation, hinzugekommen ist. Ein sicherer Wert in Lirac und Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
Das Schloss Aqueria wurde im 16. Jahrhundert erbaut. Im Jahr 1920 wurde es von Jean Olivier erworben, der ihm zu Ruhm verhalf. Vincent und Bruno de Bez kümmern sich heute um das Land ihrer Kindheit – nicht weniger als 66 Hektar. Abgesehen vom Tavel, einem renommierten Roséwein für die Gastronomie, ist der Rest der Produktion mit der Bezeichnung Lirac (sowohl rot als auch weiß) oft interessant.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100
Über den Wein:
Dieser reife und konzentrierte Wein präsentiert die Essenz frischer Sommerfrüchte wie Himbeeren und Pflaumen, umhüllt von Rosenblättern und Veilchen. Am Gaumen ist er strukturiert und vollmundig und bietet eine Fülle von würzigen Pflaumen, schwarzem Pfeffer und Stein. Eine weitere Lagerung verspricht noch mehr Tiefe und Komplexität.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 16/20
Über den Wein:
Die Nase präsentiert eine leichte Birnennote mit zerdrückten roten Früchten. Ein schönes Gefühl von Frische mit einer Rosennote und einem expansiven Abgang, ebenfalls mit einer guten Fruchtkonzentration. Reife Früchte im Abgang, mit genau der richtigen Kraft darunter – lang.
Kundenbewertung
4.5/5
von 14 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn WYATT B. Veröffentlicht am 11.08.2025
Ich liebe Tavel und dieser hier ist sehr gut und hat zudem ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Bewertung und Meinung von Herrn ERIC G. Veröffentlicht am 01.06.2025
Ein schöner Tavel, um die Appellation von ihrer fruchtigsten Seite zu entdecken. Schöne Rundheit, die hervorragend zu Sommergerichten wie Schmorgerichten passt (ich habe ihn zu einem 7-Stunden-Lamm probiert und die Kombination ist perfekt).
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Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 10.01.2025
Der vollmundige und runde Geschmack offenbart von Anfang an eine seidige, fast cremige Textur, reich an frischen und intensiven roten Beeren, ergänzt durch pfeffrige Gewürze. Das sehr ausdrucksstarke Gesamtbild wird von einer leicht säuerlichen Spannung getragen, die den weinigen Charakter dieses Rosé mildert und gleichzeitig für einen langen, erfrischenden Abgang sorgt. Ein charmanter Tafelwein, der sich vielseitig kombinieren lässt. Zögern Sie also nicht, ihn zu Doraden mit roten Paprikaschoten, gegrillten Garnelenspießen mit Knoblauch und Zitrone oder warum nicht zu einer Lamm-Tajine aus Sisteron mit Honig zu servieren. 3,9.
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Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 26.11.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn GERARD L. Veröffentlicht am 08.11.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE A. Veröffentlicht am 23.09.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn LAURENT H. Veröffentlicht am 13.09.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC R. Veröffentlicht am 29.08.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 29.08.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn EMMANUEL E. Veröffentlicht am 22.07.2025
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