1*Étoile
Hachette
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93/100
Wine Enthusiast
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16,5/20
Jancis Robinson
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92/100
Bettane & Desseauve
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91/100
Jeb Dunnuck
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90/100
Robert Parker
" Ein großer Rosé aus dem Terroir, für die Tafel zu reservieren!"
Lassen Sie sich vom Jahrgang 2023 des Tavel von Château d'Aqueria verführen. Dieser große Rosé aus sechs schwarzen und weißen Rebsorten ist das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische und Reife und bietet eine äußerst großzügige aromatische Palette.
Merkmale
Weingut
Château d'Aqueria
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Tavel
Region
Rhone
Rebsorten
50% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Clairette, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Bourboulenc
Terroirs
Sandige und lehmige Hänge
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren, gekühlte Rebsorten vor der Maischegärung, 2 bis 24 Stunden Maischegärung im Tank, Verschnitt der Rebsorten paarweise, Saignée-Tank, der Trester wird lange gepresst und dem Tropfsaft beigemischt Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 17 und 18°C, 15 Tage lang
Reifung
Einige Monate im Tank
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive Farbe mit leuchtend rotem Schimmer
Nase
Komplex und elegant, Aromen von roten Früchten (Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren) und Gewürzen (Pfeffer)
Mund
Strukturiert und komplex, köstlich und voller Sonne, frischer und langer Abgang, Frische und Subtilität
Servieren
BEI 12-14°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es mit Rotbarben auf Tapenadenbett, Bouillabaisse, Seeteufel-Cary, Kokoshuhn, gegrilltem Lammbaron mit Kräutern der Provence, Jakobsmuscheln...
Burg von Aqueria
Tafers
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 92/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Das Weingut hat die Besonderheit, dass es das einzige ist, das sich in einem Stück über die Weinberge von Tavel und Tirac erstreckt. zusammenhängend über die Appellationen Tavel und Lirac auf 65 Hektar erstreckt. Seine Kieselsteine Rollsplitt an der Oberfläche und sein sandig-lehmiger Untergrund bringen Weine hervor. recht kühl, wobei die Reben weniger unter der Hitze leiden als in anderen Gebieten. Tavel enthält acht der neun in der Region zugelassenen Rebsorten. Die Familie Bez ist stolz darauf und verwaltet das Anwesen mit großer Sorgfalt. diskret und weise dieses herrliche Weingut führt, das mit seinen weisen Preisen ein Vorbild für die Region ist. Die Weine hier zeigen ein fantastisches Lagerungspotenzial und entwickeln sich bewundernswert komplex, wie die regelmäßig bei vertikalen Verkostungen.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2024) 1*Stern (Jahrgang 2022 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Jean Olivier erwarb 1919 das ehemalige Gut der Grafen von Aqueria, das von einem Schloss aus dem 18. Jahrhundert bestellt und mit einem französischen Park geschmückt wurde. Sein Schwiegersohn Paul de Bez strukturierte das Weingut komplett um: heute sind es 64 ha in einem Stück, die seit 1984 von seinen Enkeln Vincent und Bruno bewirtschaftet werden, denen sich nun Raphaël, die vierte Generation, anschließt. Ein sicherer Wert für Lirac und Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über die Domain :
Das Schloss von Aqueria begann seine Existenz im 16. Jahrhundert. 1920 wurde es von Jean Olivier erworben, der ihm seinen Adelstitel verlieh. Vincent und Bruno de Bez bewirtschaften heute die Ländereien ihrer Kindheit, d.h. nicht weniger als 66 Hektar. Neben dem Tavel, einem berühmten Gastronomie-Rosé, ist auch der Rest der Produktion der Appellation Lirac (Rot- und Weißwein) oft interessant.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2023) 90/100 (Jahrgang 2022 ) (Toller Wein)
Wine Enthusiast
Wein bewertet (Führer 2023) 93/100 (Jahrgang 2022)
Jancis Robinson
Wein bewertet (Führer 2023) 16,5/20 (Jahrgang 2022)
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2023) 91/100 (Jahrgang 2022)
Kundenmeinung
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