Diese Cuvée aus Grenache (60%), Cinsault (20%) und Syrah (20%) explodiert vor komplexen Aromen: rote und weiße Früchte verbinden sich mit blumigen Noten. Im Laufe der Zeit entwickeln sich diese fruchtigen Aromen zu weicheren Noten mit einem Hauch von Gewürzen und Steinfrüchten. Er verfügt bereits im ersten Jahr über alle seine Aromen, besitzt aber ein außergewöhnliches Potenzial für die Reifung.
Merkmale
Weingut
Domaine Lafond Roc-Epine
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Tavel
Region
Rhone
Rebsorten
60% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah
Terroirs
Drei kalkhaltige, leichte, filtrierende geologische Formationen: Flusssand und Rollkiesel, Kalksteinschotter und roter Ton, roter Ton und Quarzkiesel
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
100% Entrappung, 48-stündige Mazeration bei 8°C bis 10°C, Pressen und 8- bis 10-tägige Gärung bei niedriger Temperatur (16 bis 20°C)
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Sehr reine zartrosafarbene Robe
Nase
Ausdrucksstark und komplex, auf roten und weißen Früchten, die sich mit blumigen Noten verbinden
Mund
Vollmundig, lieblich und reich, fruchtige Aromen, die sich zu weicheren Noten von Gewürzen und Steinobst entwickeln
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt zu Vorspeisen, mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch, gebratenem Fisch, hellem Fleisch und Geflügel, Brandade, Bouillabaisse, asiatischer und fernöstlicher Küche. Perfekt, um eine ganze Mahlzeit zu begleiten, vom Aperitif bis zum Käse...
Domaine Lafond Roc-Epine
Tafers
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewertet (Guide 2022) 3*Coup de Coeur (Millésime 2020) (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut, dessen Ursprünge auf das Ende des 18. Jahrhunderts zurückgehen, ist das Aushängeschild der Appellationen Tavel und Lirac, aber auch sehr bekannt für seine Châteauneuf und Côtes-du-Rhône, und wird seit 1990 von Pascal Lafond geleitet. Seine weitläufigen, biologisch bewirtschafteten Weinberge, die seit 2012 zertifiziert sind, umfassen heute 95 Hektar in vier Appellationen.
Jancis Robinson
Wein bewertet (Guide 2021) 16,5/20 (Jahrgang 2020)
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2021) 91/100 (Jahrgang 2020)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. JACQUES R. Veröffentlicht am 08.09.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PHILIPPE C. Veröffentlicht am 07.09.2024
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Anmerkung und Meinung von M. GUY G. Veröffentlicht am 20.08.2024
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