Domaine de la Mordorée - Tavel La Dame Rousse rosé 2022

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Ein typischer Rosé, ganz im Stil der Tavels, mit viel Intensität und Weinigkeit, aber großer Frische. Ein großer Wein zu einem tollen Preis.

Über Weingut :

Die Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den schönsten Lagen der Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt für das Terroir umgesetzt, mit dem Willen, Weine zu erzeugen, die ihrem Potenzial würdig sind. Madeleine Delorme, die von ihrer Tochter Ambre begleitet wird, setzt mit großer Sorgfalt und Entschlossenheit den Geist der Exzellenz fort, der dem Weingut und dieser Winzerfamilie eigen ist. Eine hervorragende Palette an salzigen, fleischigen Weißweinen und tiefen, delikaten Rotweinen, die von einer erfrischenden Spannung und einem ausgewogenen Gleichgewicht angetrieben werden. Der Weingut beeinflusst seinen Stil in Richtung immer rassigerer und präziserer Weine. Der vierte Stern rückt immer näher.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Aus einer schönen hellen rubinroten Robe mit violetten Reflexen entweichen süße Noten von Sauerkirschen und Zitrusfrüchten, die von würzigen Aromen (Kardamom) unterstrichen werden. Der Mund ist cremig, rund und dynamisch, frisch, aber nicht lebhaft, und spielt mit der Finesse. Ein brillanter und ausgewogener Tavel, der vielseitig einsetzbar ist, vom Aperitif bis zur Tafel.

Über Weingut :

Der 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut umfasst 58 ha (zertifizierter Bio- und Biodynamie-Anbau), die sich auf 38 Parzellen und acht Gemeinden verteilen. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung von Weingut. Als Befürworter kleiner Erträge deklinieren die Delormes die Jahrgänge mit einer verblüffenden Leichtigkeit durch, sowohl in Tavel, ihrer ursprünglichen Heimat, als auch in Lirac, Châteauneuf-du-Pape oder "einfachen" Côtes-du-Rhône. Unumgänglich.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Tavel La Dame Rousse 2022 ist etwas heller als die anderen Tavel-Weine, aber dennoch ein vollmundiger und schmackhafter Wein. Er besteht aus 60 % Grenache, 15 % Cinsault, 15 % Syrah und 10 % Clairette. In der Nase duftet er nach gemahlenem Stein, Alpenerdbeeren, Wassermelone und einem Hauch von Garrigue, während er im Mund angenehm ausladend und reich ist, mit einem anhaltenden, delikaten Abgang.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Dieser Wein hat eine blasse Wassermelonenfarbe und besteht aus 60% Grenache, 15% Cinsault, 15% Syrah und 10% Clairette. Er hat ein konzentriertes Bukett von reifer Wassermelone, Kirschschalen, Heidelbeeren, Veilchen und wilden Kräutern. Obwohl der Wein über genügend Struktur verfügt, um im Keller gelagert zu werden, kann er schon jetzt zu einem cremigen Ziegenkäse genossen werden.

James Suckling

Über den Wein :

Fruchtige Nase von Johannisbeeren, Preiselbeeren, Pfirsichen und Kräutern. Am Gaumen mittelkräftig mit cremiger Textur und Volumen. Rund und großzügig mit vielen saftigen Beeren und einem präzisen Abgang. Aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Jetzt genießen.

Jeb Dunnuck