Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Un Sang Blanc 2023

Bettane & Desseauve

Über den Domain :

Figure de Vacqueyras, on doit beaucoup à Serge Férigoule et ses vins accompagnent l’histoire de cette appellation. D’abord ouvrier viticole, il est depuis 1990 le propriétaire du Sang des Cailloux. Une vingtaine d’hectares disséminés entre Vacqueyras et Sarrians sont vendangés à parfaite maturité et élevés longuement. Dans un style sans concession, qui tourne presque le dos à la modernité, ce domaine produit cinq cuvées en rouge, dont la concentration et le toucher délicat mériteraient une plus grande précision aromatique. Allez, un soupçon de progrès et le sang des cailloux continuera de couler dans la gorge de nombreux amateurs !

Decanter

Über den vin :

Nez d'agrumes confits. Style assez ample et mûr, assez riche, mais les notes d'amertume noble aident à apporter de la structure. L'acidité est également présente, mais la structure est également axée sur les amers. Notes de chêne grillé bien intégrées. L'alcool est à peine chaleureux et le vin a beaucoup de présence, sans pour autant retrouver l'élégance du millésime 2021. Un millésime à déguster jeune. Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc et Viognier. Élevé en tonneaux, en foudre et en amphore de terre cuite de 180 litres.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Domain :

Ce domaine de Vacqueyras dispose d’un magnifique terroir sur un plateau de galets roulés. Certifiée biologique dès 2010, en biodynamie depuis 2012, avec des rendements strictement contrôlés, la propriété produit des vacqueyras imposants qui demandent du temps pour se révéler. Ces vins structurés, aux maturités élevées, ont toutefois tendance à s’affiner sur les derniers millésimes. La cuvée Lopy peut se montrer si riche et dense que, lors de certains millésimes, nous pouvons préférer l’équilibre des entrées de gamme. Le blanc, non présenté en 2022, s’impose comme un joli référent dans le secteur.

Jancis Robinson

Über den vin :

Nez farineux, noisette et légèrement réduit. La bouche est d'une belle rondeur et d'une grande fraîcheur. Un milieu de bouche minéral et de fruits à noyaux, puis une note de noisette en fin de bouche. Très équilibré et harmonieux, il se déguste déjà très bien. Très bien construit.

Vinous A. Galloni

Über den vin :

Le Vacqueyras Un Sang Blanc 2023 certifié en biodynamie s'ouvre sur des arômes de pomme jaune mûre, de chair de citron, de fleurs blanches, de cèdre discret et d'une touche de pierre à fusil. Rond et concentré, le rafraîchissant 2023 est d'une élégance sans faille et s'exprime avec des nuances salines sur la finale sapide.