Xavier Vignon - Vacqueyras 2021
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
James Suckling
-
90/100
Decanter
-
15/20
Jancis Robinson
"Aromen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen, Baumrinde und getrockneten Gewürzen. Voller Körper mit festen Tanninen. Textur mit einem Hauch von Brombeere am Gaumen. Leicht gekaut, aber die allgemeine Ausgewogenheit bleibt erhalten. Getrocknete Kräuter im kompakten und würzigen Abgang. 80% Grenache, 10% Syrah und 10% Mourvèdre. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Am besten nach 2023". (James Suckling 2023)
Merkmale
Weingut
Xavier Vignon
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Vacqueyras
Region
Rhone
Rebsorten
75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
Terroirs
Der Syrah stammt von ton- und kalkhaltigen Böden und Lehmschwemmland, die alten Grenache-Reben (über 60 Jahre alt) sind auf Terrassen aus Rollkieselsteinen angepflanzt
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In Betontanks
Reifung
12 Monate: Grenache in kleinen Betontanks ausgebaut, Syrah in Eichenfässern von einem Wein
Alkoholgehalt
15%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Noten von gebratenem Fleisch, Kräutern, Lakritze, Schokolade und dunklen Früchten
Mund
Texturiert, rund, geschmeidig und reich, schönes Gleichgewicht
Servieren
14-15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Wache
2035
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Lammtajine mit Pflaumen, Schweinerippchen mit Honig und kandierten Tomaten aus dem Ofen, Pilzcroustade...
Xavier Vignon
Vacqueyras
Expertenmeinungen
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100
Domaine noté Recommandé
Über den Wein :
Blumig, hübsch und klar, mit einer guten Reinheit der Frucht. Am Gaumen ist er geschmeidig, Säure, Frucht und Tannine sind ausgewogen. Gut gemacht für ein so heikles Jahr. Er ist viel besser als die meisten anderen und wird länger halten als die meisten 2021er. Gärung in Beton, 12-monatiger Ausbau in Barriques, keine neue Eiche.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 15/20
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Wird blind verkostet. Saftige, reife Nase nach Kirschen und Pflaumen. Eine Note von getrockneten Feigen im Mund mit Brombeeren, Lakritze und einer guten Konzentration schwarzer Früchte. Ein reifer, reicher, robuster Stil.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Aromen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen, Rinde und getrockneten Gewürzen. Voller Körper mit festen Tanninen. Textur mit einem Hauch von Brombeere am Gaumen. Leicht gekaut, aber die allgemeine Ausgewogenheit bleibt erhalten. Getrocknete Kräuter im kompakten und würzigen Abgang. 80% Grenache, 10% Syrah und 10% Mourvèdre. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Am besten nach 2023.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. JEROME M. Veröffentlicht am 23.09.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn WOLFGANG S. Veröffentlicht am 28.04.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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