Domaine Dambrun

Domaine Dambrun - Ventoux L'Échappée de Patrick Chêne 2020

3/5 (1 Meinung)

" Eine besondere Cuvée, signiert von Patrick Chêne, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten!"

"Eine Vielzahl von Aromen! Granatapfelsirup und fermentierte Kaffeebohnen, Himbeeren und Schwarzkirschen, die zu einer Marmelade gekocht wurden, die so dick ist, dass man sie in Würfel schneiden könnte. Das ist übrigens auch der Eindruck, den dieser Wein im Mund hinterlässt. Eine in den Ecken geformte und ins Fleisch geschnittene Skulptur aus schwarzen Früchten, introvertiert, saftige Balsamico, kaum vorhandene feine Gewürze. Nutzen Sie die Gelegenheit, um kandierte Schweinekoteletts zu genießen. Auf der Frucht zu genießen". (Jancis Robinson 2023)

Domaine Dambrun - Ventoux La Dame Brune 2017

3/5 (2 Meinung)

"Eine schöne Persönlichkeit"

La Dame Brune wurde fast dreiundzwanzig Monate lang überwiegend in Demi-Muids und Fässern ausgebaut und verkörpert die traditionelle Eleganz der Weine des Weinguts. Diese Cuvée weist eine sehr schöne Konzentration und eine Tanninstruktur ohne Schwere auf, die eine vielversprechende Entwicklung hin zu würzigeren und exotischeren Noten erwarten lässt. Auswahl der schönsten Parzellen des Weinguts.

Domaine Dambrun - Ventoux blanc 2019

Diese harmonische Kombination aus Viognier, Grenache Blanc und Chardonnay trägt zur Komplexität und zum Reichtum des Weines bei. Aromen dieses großen, subtilen und von großer Frische geprägten Weißweins aus dem Süden bei. Ein Nugget, das Sie zu einer Bresse-Poularde mit Flusskrebsen testen sollten!

Domaine Dambrun - Ventoux rouge 2016

3.2/5 (6 Meinung)

"Abseits der ausgetretenen Pfade"

" Eine große Flasche, die man bei diesem außergewöhnlichen Jahrgang aufbewahren sollte. Die Intensität der Frucht in Verbindung mit dem würzigen Finale macht ihn zu einem großen, vollendeten Wein." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Das südländische Aromengerüst, das insbesondere in der Nase mit diesen Noten von schwarzen Früchten und Garrigue präsent ist, ist nicht schwerfällig. Überraschenderweise präsentiert dieser kräftige und zugleich elegante Wein einen samtigen und ausgewogenen Geschmack, der frisch mit einem minzigen Abgang endet. Eine großartige Entdeckung für diesen Ventoux abseits der ausgetretenen Pfade, der von Patrick Chêne mit Bravour hergestellt wurde.