Fein und aromatisch in der Nase, mit Düften von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren, bietet der Ventoux Rosé 2023 der Domaine de Fondrèche am Gaumen eine wohldosierte Lebendigkeit mit mineralischen Tönen. Diesen finessenreichen Terroir-Rosé sollten Sie zu Garnelen in Thaisauce probieren...
Merkmale
Weingut
Domaine de Fondrèche
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Ventoux
Region
Rhone
Rebsorten
50% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache
Terroirs
Böden aus Sand und Schluff
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Pressung unter Stickstoff und ohne Schwefelung, mindestens zehntägige Lagerung auf Bourbes, Gärung im Tank unter kontrollierter Temperatur
Reifung
6 Monate im Tank auf feinen Hefen
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Klare, blassrosafarbene Robe mit leichtem Lachsgeschmack
Nase
Fein und aromatisch mit Düften von Zitrusfrüchten und Johannisbeeren
Mund
Knackig mit Noten von kleinen roten Beeren, Erdbeermarmelade und Bonbons, wohldosierte Lebendigkeit mit mineralischen Tönen
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt zu gemischten Salaten, Doradencarpaccio mit Granatapfel, marinierten Geflügelspießen, Garnelen in Thaisauce...
Domaine de Fondrèche
Ventoux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Dieses hochwertige Weingut wird von dem dynamischen Sébastien Vincenti meisterhaft geführt, der es als eines der seriösesten und beständigsten Weingüter des Ventoux etabliert hat. Die Weinberge umfassen 38 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, darunter eine große Parzelle von 28 Hektar um das Weingut herum, die auf ton- und kalkhaltigen Kieselsteinböden liegt. Das Weingut produziert hauptsächlich Rotweine, darunter die großartige Cuvée nature N, die ohne Schwefelzusatz vinifiziert wird und ein Musterbeispiel ihrer Art ist. Eine unumgängliche Adresse in der Region.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Nanou Barthélemy und ihr Sohn Sébastien Vincenti erwarben das Anwesen 1995, bauten und verbesserten regelmäßig den Weinkeller und setzten die 40 Hektar Weinberge neu zusammen, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden (ohne Zertifizierung).
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2022) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Bewertet (Weinführer 2022) 92/100 (Jahrgang 2022) (Außergewöhnlicher Wein)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2020) Recommended
James Suckling
Wein bewertet 91/100 (Jahrgang 2022)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. JACQUES R. Veröffentlicht am 06.08.2024
Sehr angenehmer Grenache, keine Schwere.
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 05.08.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Fondrèche zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...) gelobt und bewertet wurden.
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024