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Domaine du Mas Blanc - Collioure Les Junquets 2008

Roussillon

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

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2/5 (1 Kunde)

Die Syrah-Parzellen, aus denen sich dieser Collioure zu 90% zusammensetzt, sind nach Süden auf steilen Terrassen ausgerichtet und werden in Stelzenform geführt, was an die Weinberge der Côte Rôtie erinnert. Mit seinen unglaublich niedrigen Erträgen (15 hl/ha) ist er Herr in seinem Reich und nimmt dies auch für sich in Anspruch. Seine schöne Reife und seine Aromen verpflichten sich zu einem Genuss, bei dem das Terroir vor allem zum Ausdruck kommt. Ein vertraulicher Wein, der in den nächsten sechs bis acht Jahren getrunken werden sollte!

Merkmale

Weingut

Domaine du Mas Blanc

Cuvée

Les Junquets

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Collioure

Region

Roussillon

Rebsorten

90% Syrah, 5% Marsanne, 5% Roussanne

Terroirs

90% auf schieferhaltigen, sandigen Böden, westliche Ausrichtung

Weinbau

der Syrah wird in Stelzen geführt, Erträge von 15hl/ha

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Abbeeren, Pigeage, 20-tägige Mazeration, kontrollierte Gärung

Reifung

in Eichenfässern für 1 Jahr

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

purpurrotes Kleid

Nase

intensive und komplexe Nase mit Aromen von kleinen schwarzen Früchten, Gewürzen und Vanille

Mund

ein fleischiger, kräftiger Wein, bei dem das Terroir vor der Rebsorte zum Ausdruck kommt, das Tannin ist sehr präsent, um an die wichtige Lagerung dieses Weins zu erinnern

Servieren

in einer Karaffe bei 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Trinken vor

2024

Produktion

3000 Flaschen

Wache

<br/>

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur une gigue de chevreuil, un pintadeau farci, des ris de veau au banyuls, une cuisse de sanglier &agrave; la broche...<br/> &nbsp;

Domaine du Mas Blanc

Weitere Informationen über Domaine du Mas Blanc

Collioure

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Expertenmeinungen

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

Über die Domain :

Dr. Parcé hatte das Weingut und die gesamte Appellation Banyuls, die auf herrlichem Schieferboden liegt, unbestreitbar geprägt. Die Collioures, d. h. die trockenen Weine, die in demselben geografischen Gebiet produziert werden, gaben bislang eine gute Vorstellung von diesem Terroir und seinem Potenzial. Für den Sohn Jean-Michel Parcé ist es eine große Herausforderung, dieses hohe Qualitätsniveau zu halten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Das Mas Blanc verfügt über die größten Terroirs von Banyuls. Es ist seit 1639 im Besitz derselben Familie, der Familie von Dr. Parcé, einer großen lokalen Persönlichkeit, die 1998 verstarb und die lange Zeit den Ort belebt hat.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn DANIEL G. Veröffentlicht am 17.01.2014

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